착빙 덱 스트로스로도 알려진 분말 덱 스트로스는 무수 덱 스트로스, 덱 스트로스 일 수화물 또는 둘 다로 제조 된 미세 분말이다. 대부분의 경우, 분말 덱스 트로 오스 제조업체는 녹말, 칼슘의 규산염 또는 마그네슘과 같은 케이 킹 방지제를 분말에 첨가합니다. 가루 포도당에는 여러 가지 의료 응용 분야가 있습니다. 가루 포도당 보충제를 섭취하기 전에 의료 전문가와 상담하십시오.
포도당 무수 및 포도당 일 수화물
덱 스트로스 무수물 및 덱 스트로스 일 수화물은 정제 및 결정화 된 D- 글루코스 화합물 둘 다이다. 이들 화합물의 주요 차이점은 무수 형태는 물을 함유하지 않고 일 수화물 형태는 1 분자의 결정 수를 함유한다는 것이다. "설탕 산업에 대한 분석 방법의 일반적인 적용을 포함한 설탕 분석 매뉴얼"책에 따르면, 이 두 화합물은 모두 약 99.5 %의 D- 글루코스를 함유하고 있습니다.
포도당
과당 및 포도당과 같은 포도당은 단당으로 알려진 단당류입니다. 이 설탕을 결합하여 설탕과 같은 복잡한 설탕을 생산할 수도 있습니다. 이 간단한 설탕의 주요 차이점 중 하나는 신체가 각 설탕을 대사하는 방식입니다. Dextrose는 식품에 널리 사용되는 포도당 제조업체의 형태이며 운동 선수는 근육 글리코겐 수치를 보충하기 위해 사용합니다. 제조업체는 옥수수에서 포도당을 추출합니다. "식품 성분 사전"책에 따르면 포도당은 사탕 수수 설탕보다 약 20 % 덜 달콤합니다.
의료용
신체의 혈당 수치가 특정 범위 아래로 떨어지면 뇌 기능과 신진 대사에 악영향을 줄 수 있습니다. 의료 전문가들은 때때로 가루 포도당을 사용하여 혈당 수치를 빠르게 올립니다. 그들은 때때로 제한된식이 요법을하는 사람들에게 가루 포도당을 추천합니다. 가루 포도당은 단백질이나 지방을 몸에 공급하지 않기 때문에 다른 영양소와 함께식이 보조제로 가루 포도당을 사용하십시오.
고려 사항
스포츠에서 운동 선수들은 때때로 운동 후 가루 포도당을 사용하여 근육의 에너지 수준을 높입니다. 포도당 지수는 100에서 높은 혈당 지수 순위를 갖습니다. 이는 포도당 수치를 빠르게 상승시킵니다. 사탕과 같은 제품은 혈당 수치를 빠르게 높이지만 포도당과 과당의 조합 인 자당을 포함합니다. 과당은 근육의 글리코겐으로 전환되지 않습니다. 꿀은 또한 혈당 수치를 높이지만 사탕과 같이 과당을 포함합니다.
