식료품 점 가금류 섹션으로 이동하면 다양한 치킨 선택에 직면하게됩니다. 프리 레인지, 케이지 프리, 천연 및 유기 중에서 선택하는 것은 혼란 스러울 수 있습니다. 유기농 닭고기가 가격이 더 비싼 지 궁금 할 수도 있습니다.
정의
유기농 식품은 기존 농산물과 다르게 재배되고 가공됩니다. Mayoclinic.com에 따르면 닭고기와 같은 육류에는 유기농 사료가 공급되어 옥외에 접근 할 수 있습니다. 유기농 닭은 균형 잡힌 식사와 깨끗한 주거를 제공하여 질병의 성향을 줄입니다. 다른 동물성 부분으로 만든 항생제와 사료는 유기농 닭 양식장에서 사용할 수 없습니다.
오해
어떤 사람들은 유기농 닭이 동물에게 성장 호르몬을 사용할 수 없기 때문에 유기농 닭고기가 우수하다고 생각합니다. 이것이 사실이지만 미국 농무부 웹 사이트에 따르면 닭과 돼지 고기에서 성장 호르몬의 사용은 기존의 유기농 농장의 모든 유형의 농장에서 금지되어 있습니다. 다른 닭고기에는 "전천후", "자유로운 범위"또는 "호르몬이없는"라벨이있을 수 있지만, 닭에게 유기농 사료를 공급했거나 야외에 접근 할 수있는 것은 아닙니다.
혜택
유기농 농산물을 섭취하면 살충제와 화학 비료에 노출되는 것을 제한 할 수 있지만 유기농 치킨을 선택하면 얻을 수있는 이점은 분명하지 않습니다. 항생제가 포함되지 않은 닭고기 또는 다른 육류를 선택하면 내성 세균 균주의 발생을 예방할 수 있습니다. 닭고기가 평생 동안 좀 더 인도적으로 취급되었다는 것을 암시하는 것처럼 보이기 때문에 유기농 닭고기를 선택할 수 있습니다. 어떤 사람들은 유기농 닭고기의 맛을 선호합니다.
비용과 외관
유기농 닭고기는 일반 닭고기보다 거의 두 배나 비쌉니다. 유기농 닭은 기존 닭과 약간 다르게 보일 수 있습니다. 닭은 보존 용 착색제 나 소금 용액을 포함하지 않기 때문에 종종 작고 창백합니다.
고려 사항
“유기농”라벨이 닭이 기존 제품보다 더 잘 처리되었다는 것을 보증하지는 않습니다. 전국적으로 운송 된 유기농 닭고기를 선택하면 기존에 자란 현지 닭고기를 선택하는 것보다 운송 오염 측면에서 환경에 더 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
