종종 아스파르트 산이라고도하는 L- 아스파르트 산은 단백질의 구성 요소이며 신체의 다른 여러 과정에 필요한 아미노산입니다. 예를 들어 에너지로 아미노산을 태우거나 지방과 다른 분자로 변환하거나 자신의 세포 단백질을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
아미노산
아미노산은 세포가 여러 목적에 필요한 작은 탄소 기반 분자입니다. 단백질을 먹을 때마다 얻을 수 있습니다. 위와 소장의 효소는식이 단백질을 구성 아미노산으로 분해하여 혈류와 세포로 흡수합니다. 20 개의 "정상"아미노산과 몇 가지 변형 된 아미노산이 있으며 그 중 L- 아스파르트 산은 하나입니다.
L- 아스파르트 산
모든 아미노산은 중심 탄소에 결합 된 3 개의 동일한 기: "COOH"기, "NH3"기 및 수소를 갖는다. 그들은 또한 서로 다른 사이드 체인을 가지고 있습니다. 아스파르트 산은 "CH2COOH"이다. 아스파르트 산 이름 앞에 "L"이있는 이유는 기술적으로 아스파르트 산은 다른 대부분의 아미노산과 마찬가지로 비대칭이며 두 개의 거울상 형태로 존재하기 때문입니다. 그러나 L로 표시되는 단 하나의 형태 만이 단백질에서 자연적으로 발생합니다.
용도
모든 아미노산과 마찬가지로 신체는 세포에 에너지를 공급하기 위해 아스파르트 산을 사용할 수 있습니다. 세포는 그것을 태워 ATP 또는 세포 에너지 통화 인 아데노신 트리 포스페이트를 생성합니다. 아스파르트 산은 유용하지만 인체의식이 요법에는 필수적이지는 않습니다. 신체는 옥 살로 아세테이트라는 분자를 이용하여 탄수화물, 단백질 또는 지방에 상관없이 연료를 대사 할 때마다 생성합니다.
특수 용도
아스파르트 산으로 몸이 할 수있는 일이 몇 가지 있는데, 다른 아미노는 할 수 없습니다. 그것은 기억과인지에 중요한 역할을하는 NMDA 수용체라는 신경 수용체를 자극합니다. 또한 아미노산을 여러 개 만들어 아미노산 결핍을 예방하는 데 유용합니다. 마지막으로, 그것은 당신의 공급이 적을 때 포도당 또는 설탕을 만드는 과정 인 포도당 생성에 중요한 역할을합니다.
