패스트 푸드 감정가들 사이에서 KFC 콜 슬로우는 명예로운 자리를 차지합니다. 일부 사람들은 KFC 메뉴에서 가장 훌륭한 제품으로 간주되며 카피 캣 레시피가 풍부합니다. KFC는 cole slaw를 포함한 모든 제품에 대한 성분 및 영양 정보를 공개합니다. 그러나 집에서 맛을내는 사람들은 KFC 웹 사이트에 나열되지 않은 다른 재료에서 나온 맛을 주장합니다. 비밀 성분 측면에서 가장 가능성이 높은 경쟁자는 버터 밀크와 타라곤 인 것 같습니다.
나열된 성분
KFC 웹 사이트에는 콜 슬로에 필요한 모든 재료가 나와 있습니다. 다진 양배추; 당근; 양파; 설탕; 물; 콩기름; 증류 식초; 옥수수 시럽; 음식 전분; 전체 계란; 소금; 옥수수 식초; 기미; 사과 사이다; 식초; 파프리카. 또한 천연 및 인공 향료가 들어 있습니다.
영양 정보
KFC cole slaw의 1 인분에는 150 칼로리가 있습니다. 60 칼로리는 지방에서 추출되지만 KFC 콜 슬로우에는 트랜스 지방이 포함되어 있지 않습니다. 콜레스테롤도 없습니다. 21g의 탄수화물과 2g의식이 섬유가 있습니다. KFC 콜 슬로에는 135mg의 나트륨이 함유되어있어 소금 통을 사용하는 것이 좋습니다.
버터 밀크 / 레몬 주스
Top Secret Recipes는 1987 년 "Top Secret Recipes"의 첫 번째 판에서 "세계 최고의 슬로"라고 설명하는 KFC 콜 슬로의 첫 번째 클론 레시피를 게시 한 것에 대한 크레딧을 주장합니다. 버터 밀크와 레몬 주스는 클론 레시피에 나타납니다. KFC 웹 사이트에는 없습니다. 웹 사이트에 댓글을 올리는 대부분의 사람들은 레시피를 실제 거래로 칭찬합니다.
타라곤 / 미라클 채찍
Top Secret Recipes 웹 사이트는 KFC 콜 클로에게 독특한 탱을주는 비밀 성분은 마라 대신 타라곤 식초와 기적 채찍이라고 주장합니다. 또한 밤새 슬로를 덮고 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 일부 KFC 애호가들은 며칠 동안 냉장하면 패스트 푸드 애호가의 진정한 맛이 나올 것이라고 주장합니다.
