많은 사람들이 큰 팩 크기를 구매함으로써 절약되는 이점을 이용하기 위해 쇼핑 습관을 바꿨습니다. 최근에 식품을 대량으로 구입 한 경우 예산이 더 늘어 났지만 해결해야 할 새로운 문제가 있음을 발견했습니다. 부패를 통해 절약 한 돈을 잃지 않도록 음식을 보관하는 방법을 알아야합니다.
차고 고습 식품
많은 야채와 과일에는 화씨 32 도의 온도와 상대 습도 95 %가 필요합니다. 아스파라거스, 사과, 사탕무, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 당근, 콜리 플라워, 셀러리, 콜라 드, 옥수수, 포도, 케일, 파, 상추, 파슬리, 파스 닙, 배, 완두콩, 무, 대황, 루타 바가 및 이 조건에서 시금치.
시원하고 고습 식품
일부 과일과 채소는 보관하기 위해 습도가 높은 화씨 40 ~ 50 화씨의 시원한 온도가 필요합니다. 이러한 조건에서 스냅 콩, 오이, 가지, 멜론, 수박, 고추, 감자 및 토마토를 평균 1 ~ 3 주 동안 저장할 수 있습니다.
차갑고 낮은 습도 음식
마늘과 양파는 습도가 65 ~ 70 % 인 32 화씨에 보관하면 최대 7 개월을 유지합니다. 곡물, 밀가루, 시리얼, 파스타, 허브 및 향신료, 설탕, 소금, 커피, 차, 견과류 및 고기도 건조하고 습도가 낮은 곳에 보관해야합니다. 대부분의 고기는 냉장고에 3-4 일 동안 보관할 수 있습니다. FoodSafety.gov에 따르면, "냉동 식품은 무기한으로 안전합니다"라고 말하지만 최고의 품질을 위해 몇 개월 이내에 대부분의 육류 제품을 사용하고 싶을 것입니다.
따뜻하고 낮은 습도 음식
고추, 겨울 스쿼시 및 고구마를 최대 6 개월, 호박을 최대 3 개월까지 보관할 수 있습니다. 대부분의 야채는 습도가 50 %에서 75 % 사이 여야합니다.
