시금치 수프는 야채가 영양소 밀도가 높기 때문에 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다. 세계에서 가장 건강에 좋은 음식에 따르면 시금치는 주변에서 가장 건강에 좋은 음식 중 하나로 명성을 얻었습니다. 그러나 시금치에는 자연적으로 발생하는 옥실 레이트가 포함되어있어 칼슘 흡수를 방해 할 수 있습니다. 시금치는 또한 신장 및 / 또는 담낭 문제로 혼란 스러울 수 있습니다. 건강에 문제가 있으면 섭취하기 전에 의사와상의하십시오.
체중 관리에 좋습니다
시금치 수프는 칼로리와 지방 함량이 낮을 수 있습니다. 물이나 채소로 만든 국물로 만든 시금치 수프에는 칼로리가 가장 적습니다. 저지방 또는 무 지방 우유로 만든 수프는 더 많은 칼로리를 공급하지만 크림 기반 수프보다 여전히 적습니다. 모든 채소는 칼로리가 적고 무시할만한 양의 지방 만 제공합니다. Produce for Better Health Foundation에 따르면 시금치 자체에는 1/2 컵당 3 칼로리 만 포함되어 있습니다. 시금치의 저칼로리 함량은 체중 감량 또는 관리에 이상적입니다.
에너지 레벨 증가
시금치는 세포 성장을 조절하는 데 필요한 필수 미네랄 인 풍부한 양의 철을 함유하고 있습니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면, 적혈구 단백질 인 헤모글로빈 (hemoglobin)은 몸 전체의 조직으로 산소를 운반하기 위해 철분이 필요하다. 철분 결핍은 피로, 면역력 저하 및 작업 성능 저하로 이어질 수 있습니다. 시금치는 철분이 풍부한 육류 제품의 칼로리 나 지방없이 철분을 공급할 수 있습니다. 시금치 수프의 철분은 특히 어린이, 월경 및 / 또는 수유중인 여성, 노인 및 청소년에게 필요합니다.
마인드 파워 향상
세계에서 가장 건강에 좋은 음식에 따르면 시금치 수프는 뇌 기능 수준을 향상시킬 수 있습니다. 시금치를 포함한 녹색의 잎이 많은 채소에는 비타민 E와 같은 유익한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 학습 능력과 운동 능력이 향상 될 수 있습니다. 마음은 더 젊어 질 수 있습니다. 약간의 올리브 오일로 만든 시금치 수프는 비타민 E의 흡수를 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
항염증제
시금치 수프에는 항염증제를 제공하는 영양소가 함유되어있어 세계에서 가장 건강에 좋은 음식에 따르면 신체 전체의 염증을 줄일 수 있습니다. 염증은 천식, 편두통, 골다공증 및 류마티스 관절염에서 중요한 역할을합니다. 소염 영양소에는 베타 카로틴, 비타민 K, 마그네슘, 리보플라빈 및 비타민 C로 알려진 비타민 A 성분이 포함됩니다.
뼈 건강 개선
세계에서 가장 건강에 좋은 음식에 따르면 신선한 시금치는 일일 비타민 K의 200 % 이상을 공급합니다. 6 컵의 신선한 시금치 1 컵 분량은이 필수 영양소의 RDA를 10 배 이상 공급합니다. 비타민 K는 파골 세포가 뼈를 분해하는 것을 방지합니다. 장내 박테리아는 비타민 K1을 비타민 K2로 전환시켜 중요한 콜라겐 단백질이 아닌 오스테오칼신을 활성화시킵니다. 이 과정은 뼈 안에 위치한 칼슘 분자를 고정시키는 데 도움이됩니다. 시금치에는 비타민 K 외에도 뼈를 많이 만드는 칼슘과 마그네슘이 풍부합니다. Produce for Better Health Foundation에 따르면 생 시금치의 1/2 컵 서빙에는 15mg의 칼슘과 12mg의 마그네슘이 포함되어 있습니다.
