건강에 긍정적 인 영향을 미치는 영양이 풍부한 날짜를 간식으로 단 것을 만족 시키십시오. 미네랄이 풍부합니다. 비타민 B, C 및 K; 페놀 성 화합물; 섬유질, 날짜는 에너지를 높이고, 감염을 막고, 소화를 개선하며 뼈를 강하게 유지시켜줍니다.
팁
칼로리가 높음에도 불구하고 날짜는 항산화, 항 염증, 항 박테리아 및 항 종양 특성으로 인해 중요한 건강상의 이점을 제공합니다.
날짜 란?
날짜는 가장 긴 재배 과일 중 하나이며 중동에서 수천 년 동안 주식으로 사용되어 왔습니다. 이 과일은 약용으로 유명하며 이슬람 종교에서 중요한 위치를 차지합니다.
날짜는 2014 년 3 월 International Journalic Clinical and Experimental Medicine 에 발표 된 리뷰에 따르면 전 세계적으로 200 가지가 넘는 다양한 종류의 날짜가있는 손바닥과 식물류 Arecaceae 또는 Palmae 의 구성원입니다. 또는 구운 제품, 농축액, 페이스트, 날짜 조각, 움푹 파인 날짜 및 시럽과 같은 제품으로 만들 수 있습니다.
식료품 점에서 정기적으로 찾는 날짜는 미국에서 가장 인기있는 Deglet Noor 날짜입니다. 그것들은 중간 길이의 좁은 길쭉한 타원형 모양이며 반투명 연한 빨간색에서 호박색까지의 색상 범위입니다. 반 건조한 날짜 인 Deglet Noors는 약간 바삭 바삭하고 달콤한 맛으로 wy 깃합니다. 다른 유형의 날짜로는 Medjool, Barhi 및 Saghai가 있습니다.
영양가있는 날짜
3 개의 구덩이 Deglet Noor 날짜는 59 칼로리를 제공하므로 섭취량을 확인하십시오. 단 맛은 과잉 섭취하기가 쉽습니다. 이 과일의 칼로리의 대부분은 간단한 탄수화물에서 비롯되어 에너지를 빠르게 증가시킵니다. USDA에 따르면 1 인분 (21 그램)은 15.8 그램의 탄수화물 (3 개의 Deglet Noor 날짜 당)을 자랑합니다.
이 달콤한 간식에는 지방이나 콜레스테롤이 없지만 설탕 함량이 높은 것을 조심하십시오. 3 개의 날짜 (1 인분)에는 13.3 그램의 설탕 또는 27 %의 일일 가치 (DV)가 포함되어 있습니다. 그들은 서빙 당 0.5 그램으로 중요한 단백질 공급원이 아닙니다.
이 과일에는 건강한 심장, 적절한 근육 및 신경 기능 및 강한 뼈에 필요한 필수 미네랄이 풍부합니다. 날짜는 다음을 포함하여 권장 일일 미네랄 섭취에 기여합니다.
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칼슘 — DV의 1 %
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철분 -DV의 1 %
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칼륨 — DV의 3 %
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마그네슘 — DV의 2 %
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인 -DV의 1 %
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아연 -DV의 1 %
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구리 -DV의 5 %
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망간 — DV의 2 %
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셀레늄 — DV의 1 %
신체의 많은 신진 대사 기능에 중요한 비타민의 좋은 공급원, 날짜는 비타민 B 함량이 상당히 높으며 다음을 포함합니다.
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Thiamin — DV의 1 %
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리보플라빈 — DV의 1 %
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니아신 — DV의 2 %
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비타민 B5 — DV의 2 %
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비타민 B6 — DV의 2 %
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엽산 — DV의 1 %
또한 날짜는 비타민 C와 K _._의 원천입니다.
섬유질의 좋은 공급원
날짜는식이 섬유를 자랑합니다. 1 회 섭취량은 일일 권장 섭취량의 7 %를 제공합니다. 좋은 소화 건강을 유지하고 변비를 예방하려면 섬유가 필요합니다.
이 영양소는 신체에 의해 분해 될 수 없기 때문에 그대로 유지하여 부피를 늘리고 대변을 부드럽게합니다. 이것은 정기적 인 배변을 촉진하여 치질을 예방하고 게실염의 위험을 줄입니다. 섬유질은 변비를 완화시켜 과민성 대장 증후군의 증상을 완화시킵니다.
American Journal of Clinical Nutrition에 발표 된 2015 년 10 월 대규모 연구에 따르면식이 섬유는 결장암 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
또한, 콜레스테롤 수치가 높으면 날짜의 섬유질이 혈류로의 콜레스테롤 흡수를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. Mayo Clinic에 따르면, 하루에 5-10 그램 이상의 섬유질은 LDL ("나쁜") 콜레스테롤을 감소시킬 수 있습니다. 콜레스테롤 수치가 높으면 심장병 및 기타 심혈관 질환의 위험이 있습니다.
산화 방지제의 이점
날짜는 또한 산화 방지제의 건강상의 이점을 제공합니다. 이 영양소는 자유 라디칼 분자의 세포 손상을 예방하거나 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 자유 라디칼은 소화와 같은 대사 또는 오염과 같은 환경 적 요인으로 인한 독성 부산물입니다. 그들은 신체에 유해한 반응 (산화 스트레스라고 알려진 과정)을 유발하여 질병을 일으킬 수 있습니다.
날짜의 항산화 활성은 페놀 산, 플라보노이드 및 프로시아니딘 화합물을 포함한 폴리 페놀 함량에서 비롯됩니다. 폴리 페놀은 2017 년 9 월 생의학 및 약물 요법 에 대한 검토에서보고 된 바와 같이 알츠하이머 병과 같은 여러 연령 관련 조건에서 신경 보호 효과로 알려져 있습니다.
강력한 항 염증 특성으로 인해 항산화 제는 2015 년 3 월 식품 과학 기술 저널에 실린 논문에보고 된 바와 같이 암과 심장 질환과 같은 만성 질환의 위험을 낮출 수있는 잠재력을 가지고 있습니다.
당신의 두뇌 능력을 향상
국립 보건원 (National Institutes of Health)은 식사 날짜의 또 다른 이점은 기억, 기분 및 기타 뇌 기능을위한 중요한 신경 전달 물질 인 아세틸 콜린을 생산하는 데 필요한 콜린에서 비롯된 것이라고 밝혔다. 이 영양소는 또한 세포막 신호 및 초기 뇌 발달에 도움이됩니다. 날짜 한 잔에는 9.3 밀리그램의 콜린이 들어 있습니다.
날짜는 또한 뇌의 염증과 산화 스트레스를 낮추는데 도움이 될 수 있으며, 이는 연령 관련 신경계 질환의 위험을 줄이는 데 중요합니다. 2016 년 7 월에 발간 된 신경 재생 연구 (Neural Regeneration Research) 의 기사에 따르면 알츠하이머 병, 파킨슨 병 및 헌팅턴병에 대한 페놀 성, 플라보노이드 및 항산화 성분의 유익한 유익한 두뇌 강화 효과가보고되었습니다.
언어 적, 시각적 기억력이 향상되어 성인의인지 기능 향상과 콜린 섭취 증가 사이에 연결이 이루어졌습니다. 콜린이 알츠하이머 질환 및 다른 형태의 치매 환자에게 도움이되는지 여부를 결정하기 위해 미래의 연구가 필요합니다.
건강한 뼈를 먹는 날짜
나이가 들어감에 따라 뼈가 부서지기 쉬워 뼈 손실과 골절이 발생할 수 있습니다. 소수의 날짜를 먹는 것이 뼈를 건강하게 유지하고 골다공증 가능성을 퇴치하는 올바른 방향으로 나아가는 단계 일 수 있습니다.
날짜는 컵당 일일 권장 섭취량의 4 % 인 칼슘을 제공합니다. 이 미네랄은 뼈 건강에서의 역할로 유명합니다. 날짜의 다른 영양소는 칼슘과 함께 작용하여 뼈를 강화시킵니다.
날짜 당 칼륨 (컵당 일일 권장 허용량의 21 %)은 칼슘 손실을 줄임으로써 뼈 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 폐경 후 여성 3, 135 명과 폐경 여성 4, 052 명에 대한 전국적인 한국 연구에서식이 칼륨 섭취는 골밀도를 개선시키는 것으로 밝혀졌습니다. 결과는 2017 년 5 월 Osteoporosis International 에 발표되었습니다.
2015 년 3 월 Nutrition Journal 에 발표 된 연구에 따르면, 인과 칼슘을 충분히 섭취하면 뼈의 미네랄 함량이 개선되고 골다공증 위험이 45 % 감소한 것으로 나타났습니다.
날짜에있는 비타민 K는 칼슘을 조절하여 치아와 골격계의 구조와 경도를 지원합니다. 이 영양소는 또한 신체에서 뼈 미네랄 화를 조절하는 단백질을 생산하는 데 사용되어 뼈의 무결성을 유지하는 데 도움이됩니다. 1 인분 (3 개의 다진 날짜)에는 0.6 밀리그램의 비타민 K가 들어 있습니다. 소량이지만 여전히 일일 섭취량에 기여합니다.
몸에있는 마그네슘의 50 ~ 60 %가 뼈에 있기 때문에 식사 날짜는 뼈 밀도를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 맛있는 과일에는 1 회 제공량 당 9 밀리그램의 마그네슘이 함유되어 있으며 이는 일일 권장 섭취량의 2 %입니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면이 미네랄은 폐경 후 여성에서 골다공증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
날짜는 또한 구리, 철 및 아연의 훌륭한 공급원입니다. 이 필수 미네랄은 신체가 콜라겐을 합성하는 데 도움이되며, 콜라겐은 뼈를 고정시키는 데 필요합니다.
