마늘로 맛을 낸 매운 스페인 소시지 인 쵸 리조 (Corrizo)는 혼자 먹거나 계란 요리 및 캐서롤과 같은 요리법에 사용하기에 적합합니다. 이 소시지는 단백질, 비타민 및 미네랄을 포함한 건강한 식사 계획에 다양한 가치를 부여합니다. 서빙 당 38.2 그램의 지방 함량이 매우 높으므로 단점과 비교하여 장점의 무게를 측정합니다.
고품질 단백질 제공
Chorizo는 단백질 섭취를 늘리기위한 좋은 선택입니다. 이 소시지를 3.5 온스 제공하면 24.1 그램의 단백질이 제공되며, 초 리소는 소고기와 돼지 고기와 같은 동물성 원료로 만들어지기 때문에 조직 복구 및 식품 분해에 필요한 필수 아미노산의 색 영역에 기여합니다. 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 매일 식단에 50 ~ 65 그램의 단백질을 섭취하거나 칼로리의 10 ~ 35 %를 섭취 할 것을 권장합니다.
티아민의 좋은 공급원
쵸 리조 소시지 1 회 분량에는 0.6 밀리그램의 티아민 또는 비타민 B-1이 포함되어 있습니다. 여성은 매일 1.1 밀리그램의 티아민이 필요합니다. 당신이 남자라면 1.2 밀리그램을 소비하십시오. 이 음식에 들어있는 티아민은 신체가 특정 아미노산을 더 효과적으로 사용할 수있게 해주 며 음식을 에너지로 전환시킵니다. 이 비타민을 더 많이 섭취하려면 렌즈 콩이나 검은 콩을 곁들인 쵸 리조를 제공하십시오. 임신 중이거나 모유 수유 중 1.4 밀리그램 인 경우 약간 더 많은 티아민이 필요하므로 식단에 쵸 리조를 포함하면 섭취량을 높일 수 있습니다.
비타민 B-12 함유
쵸 리조의 일부를 식단에 도입하면 신경 기능에 중요한 역할을하는 영양소 인 비타민 B-12 2 마이크로 그램을 섭취하게됩니다. 비타민 B-12의 일일 권장 섭취량은 성인 남성과 여성의 경우 2.4 마이크로 그램이지만 임신 또는 수유중인 경우 2.6 ~ 2.8 마이크로 그램이 필요합니다. 신경에 미치는 영향 외에도 비타민 B-12는 신체가 철분을 사용하도록 도와줍니다. 2011 년 4 월호 "임상 실습에서의 영양 문제"에 발표 된 연구에 따르면 체강 질병이 비타민 B-12 결핍을 유발할 수 있으므로이 상태로 고통받는 경우 쵸 리소를 먹는 것이 식단에 좋은 옵션이 될 수 있습니다. 글루텐 프리 쵸 리조를 찾으면 증상이 악화되지 않습니다.
셀레늄 섭취 증가
초리 소의 서빙에는 21.1 마이크로 그램의 셀레늄이 포함되어 있는데, 이는 하루 55 마이크로 그램의 섭취량 중 상당 부분을 차지합니다. 소시지에서 사용할 수있는 셀레늄은 산화 방지제를 생성하여 종종 자유 라디칼에 의해 유발되는 손상을 방지합니다. "International Journal of Oncology"의 2011 년 5 월호의 증거에 따르면 셀레늄은 전립선 암 치료에도 도움이 될 수 있지만 쵸 리소를 암 치료제로 먹기 전에 종양 전문의와 상담 할 수 있습니다.
