피망은 날 것으로 제공 될 때 비타민 C가 함유 된 바삭 바삭하고 영양가있는 간식을 제공하지만이 야채는 구이, 볶음, 구이 또는 찐 경우에도 잘 작동합니다. 요리 한 피망을 평범하게 먹고, 다른 재료와 섞거나, 채우거나 살사에 넣을 수 있습니다. 피망의 다른 맛과 질감을 경험하기 위해 다른 요리 준비를 시도하십시오.
구운 것
굽는 것은 피망에 가벼운 숯과 연기가 자욱한 풍미를 준다. 전체 후추 또는 후추 조각을 그릴 수 있습니다. 작은 조각이 격자를 통해 떨어지지 않게하려면 굽기 전에 꼬치에 놓습니다. 후추 덩어리는 다양한 고기와 다른 야채가 들어간 케밥에서도 잘 작동합니다. 고추를 그릴에 넣기 전에 기름과 소금으로 가볍게 가볍게 바르십시오. 화려하고 구운 야채 반찬에는 녹색, 빨간색 및 노란색 피망을 사용하십시오.
볶음
작은 피망은 스토브 위에 볶음 또는 소테 방법으로 쉽게 요리됩니다. 무거운 프라이팬에 소량의 오일을 가열하고 피망 조각을 추가하십시오. 후추를 가끔 저어 팬에서 골고루 요리하십시오. 고추는 중간 열에서 약 8-10 분 동안 요리 한 후에 부드러워집니다. 양파와 버섯과 같은 다른 야채들도 프라이팬에서 고추로 잘 요리합니다. 접시에 더 풍미를 더하기 위해 볶음 튀김 소스 또는 간장을 추가하십시오.
구운 것
피망 구이는 연기가 자욱한 맛을냅니다. 구운 고추는 살사 또는 다른 요리뿐만 아니라 자체적으로 잘 작동합니다. 가스 레인지를 사용하면 고추를 실내에서 쉽게 구울 수 있습니다. 버너에 후추를 가스 화염 위에 약 5 분에서 8 분 동안 놓아 검은 색의 까맣게 생긴 외부 층을 만듭니다. 그들이 요리 할 때 고추를 돌리면 모든면이 까맣게됩니다. 로스팅 과정은 오븐의 브로일러를 사용하여 작동합니다. 식물성 기름의 가벼운 외투로 고추를 솔질하십시오. 고추가 구워 질 때 후추를 골고루 뿌린다. 찰과상을 입었을 때, 페퍼는 플라스틱 재 밀봉 가능 또는 갈색 종이 봉지 안에 15 분 동안 넣어 둔 다음 바깥 찰과상 층을 벗겨냅니다. 사용 방법에 따라 원하는대로 고추를 자릅니다.
찐
고추 찜은 야채를 부드럽게하는 또 다른 방법입니다. 찌는 것은 먹거리를 위해 피망을 준비하는 데 종종 사용되지만, 반찬을 위해 고추 조각을 찌를 수도 있습니다. 전체 후추를 찌려면 줄기와 씨앗을 잘라내십시오. 냄비에 후추를 똑바로 얹은 김이 나는 바구니에서 약 4 분간 고추를 Steam습니다. 그런 다음 후추를 충전물로 채우고 박제 후추 레시피에 따라 구울 수 있습니다. 충전에는 일반적으로 쌀, 다진 야채, 조미료 및 치즈가 포함됩니다.
