비타민 K는 건강을 위해 필수적입니다. 그것 없이는 출혈이 통제되지 않고 뼈가 약해집니다. 그리고 당신의 연조직과 동맥은 석회화되기 쉽습니다. 식품의 비타민 K 독성은 매우 드물지만 특정 조건으로 인해이 중요한 비타민이 결핍되어 심각한 부작용이 발생할 수 있습니다. 또한 일부 건강 상태 및 약물은 비타민 K 보충제와 함께 사용하면 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.
비타민 K 란?
비타민 K는 1929 년 덴마크 과학자에 의해 코아 게이션 (coagulation)으로 명명 되었으며, 물론 덴마크는 응고의 대상이되었습니다. 비타민 K는 하나의 비타민이 아닙니다. 비타민 K1 (필로 퀴논)과 비타민 K2 (메나 퀴논)의 한 쌍의 천연 지용성 비타민으로 구성되어 있습니다. 각 비타민 K는 건강에있어 개인의 역할뿐만 아니라 비슷합니다.
K 비타민의 기능
비타민 K1의 기능은 주로 신체의 출혈을 조절하기 위해 응고 특성이있는 독특한 단백질의 합성을위한 것이라고 News Medical Life Sciences는 말합니다. 비타민 K2의 이점은 혈액 응고를 넘어 확장됩니다.
비타민 K2의 가장 중요한 기능 중 하나는 칼슘을 조절하는 것입니다. 뼈와 치아의 석회화를 촉진함으로써 비타민 K2는 뼈 밀도를 향상시킵니다. 비타민 K2는 신장에 칼슘이 침착되는 것을 방지하고 신장 결석의 형성을 감소시킵니다. 비타민 K2는 또한 동맥의 석회화를 예방하여 심혈관 질환의 이점을 제공하여 심장 질환의 위험을 줄입니다.
CanPrev에 따르면 비타민 K의 다른 건강상의 이점은 남성의 테스토스테론을 증가시키고 사춘기의 성장에 영향을 미침으로써 인슐린 대사의 잠재적 역할입니다. 비타민 K는 임신과 신생아의 건강에도 중요합니다.
비타민 K의 공급원
식이 가이드 라인은 다음과 같이 매일 비타민 K 섭취를 권장합니다.
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1-3 세 어린이를위한 30 마이크로 그램
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4-8 세 아동의 경우 55 마이크로 그램
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60
마이크로 그램
만 9 ~ 13 세 어린이
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75
마이크로 그램
만 14 ~ 18 세 어린이
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90
마이크로 그램
성인 여성의 경우; 성인 남성의 경우 120 밀리그램
필로 퀴논 광합성의 역할로 인해 비타민 K1은 주로 잎이 많은 녹색, 시금치, 케일, 순무, 줄기, 스위스 chard, 파슬리 및 로메인과 같은 식물의 잎에서 발견됩니다. 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워 및 양배추를 포함한 십자화과 야채에는 비타민 K가 들어 있습니다. 일부 과일에는 자두, 키위, 아보카도, 딸기 및 말린 과일과 같은 비타민 K가 들어 있습니다. 비타민 K1은 다른 지방 공급원과 함께 섭취 할 때 가장 잘 흡수됩니다.
메나 퀴논 대조적으로, Merck Manual에 따르면, 비타민 K2는 장내 박테리아에 의해 생산됩니다. 비타민 K2는 육류, 유제품, 계란, 요구르트 및 발효 치즈를 포함한 동물성 제품 및 콩과 같은 미생물 활동과 관련된 소스에서 찾을 수 있습니다. 냉동으로 인해 비타민 K2의 공급원은 일반 인구가 더 이상 발효 식품에 의존하지 않기 때문에 예전처럼 유행하지 않습니다.
비타민 K 결핍의 징후
일반적으로 비타민 K 결핍은 장내 박테리아에 의해 합성되어간에 저장되고 필요에 따라 재활용되기 때문에 건강한 성인에게는 흔하지 않습니다. 비타민 K2는 뼈와 심장 건강에 관여하기 때문에 너무 늦을 때까지 결핍 징후가 종종 발견되지 않습니다. 동맥에 플라크가 축적되고 골 손실이 감지되는 데 몇 년이 걸릴 수 있습니다. 진단을 내리기 위해 혈전이 얼마나 빨리 필요한지 측정하기위한 혈액 검사.
출혈은 주요 증상이며, 비타민 K 결핍의 다른 징후는 다음과 같습니다.
- 피부의 쉬운 멍
- 잦은 코피 또는 잇몸 출혈
- 상처에서 과도한 출혈
- 위장관 출혈로 소변이나 대변에 혈액이 생김
- 피가 토하는 위장에서 출혈
- 무겁고 고통스러운 생리주기
- 관절통과 염증
- 골감소증 (뼈 손실)
- 빈번한 골절
비타민 K의 응고 인자가 간에서 생성되기 때문에 간 질환으로 출혈의 위험이 증가합니다.
누가 결핍의 위험이 있습니까?
특정 건강 상태는 비타민 K 결핍의 위험을 증가시킬 수 있으며 다음을 포함합니다:
- 와파린과 같은 항응고제 남용
- 바비 투 레이트 및 살리 실 레이트 사용
- 담즙 결석, 원발 담즙 성 간경변 및 만성 담낭과 같은 지방 흡수를 감소시키는 질병
- 크론 병, 낭포 성 섬유증, 췌장염 및 대장염과 같은 흡수 장애를 유발하는 상태
- 파라 단백 혈증 및 골수종과 같은 응고 억제제를 생성하는 질병
- 일부 항생제, 항 경련제 또는 미네랄 오일의 장기간 사용
- 비타민 K가 부족하거나 식단에서 지방을 제한하는 식단
신생아의 비타민 K
신생아는 비타민 K 결핍의 위험이 가장 큽니다. 이는 뇌 손상을 일으킬 수있는 출혈성 질환을 일으킬 수 있다고 머크 매뉴얼에 경고합니다.
임신 중에는 최소한의 양의 비타민 K 만 산모에서 태아로 전달됩니다. 신생아는 내장이 필요한 박테리아를 발달시키기 시작할 때까지 비타민 K를 합성 할 수 없습니다. 이러한 이유로 모든 신생아에게는 일반적으로 비타민 K 주사가 제공됩니다. 모유에는 소량의 비타민 K 만 포함되어 있기 때문에이 주사를받지 않은 모유 수유중인 유아는 위험에 노출됩니다. 어머니가 항 경련제, 특정 항생제 또는 항응고제를 복용 한 경우, 아기는 비타민 K 결핍 위험이 높아질 수 있습니다. 유아를위한 공식에는 비타민 K가 포함되어 있습니다.
비타민 K 독성 및 예방 조치
경구로 섭취 할 때, 자연 지용성 비타민 K1 및 K2는 고 비타민 증 K 증상을 유발하지 않으며, 다량이라도 독성이 없습니다.
그러나 독성은 보충제에 사용되는 합성 수용성 비타민 K 전구체 인 비타민 K3이라고도하는 메나 디온 에 의해 발생할 수 있습니다. 머크 매뉴얼은 비타민 K 결핍을 치료하기 위해 메나 디온을 복용해서는 안된다고 지적했다.
비타민 K가 너무 많으면 혈당 수치가 낮아질 수 있습니다. 당뇨병 이있는 경우 비타민 K 보충제를 복용하는 경우 혈당 수치를 면밀히 모니터링하십시오.
와파린 (Coumadin)과 같은 항응고제와 함께 비타민 K를 섭취하지 마십시오. 비타민 K는 혈액 응고를 도와줍니다. 와파린은 혈액 응고를 늦추는 데 사용됩니다. 이 두 물질은 주요한 상호 작용을하며 약물의 효과에 영향을 미쳐 출혈의 위험을 증가시킵니다.
비타민 K는 간 질환으로 인한 응고 문제를 치료하는 데 효과적이지 않습니다. 실제로 상태를 악화시킬 수 있습니다.
담즙 분비를 줄이면 흡수를 보장하기 위해 보충 담즙 염 과 비타민 K 보충제를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
골다공증과 관절염
골다공증은 전 세계적으로 약 2 억 명의 여성에게 영향을 미칩니다. 칼슘이 뼈의 주요 미네랄이기 때문에 뼈 밀도를 높이고 유지하는 비타민 K2의 능력은 뼈 건강에 중요한 역할을합니다.
골관절염은 관절염의 가장 흔한 형태이며, 무릎 골관절염은 미국의 노인들에게 장애의 주요 원인이며 골격 광물 조절에 비타민 K2의 역할과 골관절염 및 골다공증 치료를위한 예방 옵션으로서의 잠재력 때문에 연구가 수행되었습니다 무릎 관절염과 비타민 K 결핍과의 관계를 조사합니다. 2013 년 미국 의학 저널 (American Journal of Medicine)에 발표 된 연구 결과에 따르면, 전임상 비타민 K 결핍 환자의 골관절염 발생률이 증가한 것으로 확인되었습니다.
유럽 식품 안전청은 뼈 건강을 개선하기 위해 고용량 비타민 K 사용을 지원합니다. 그러나 저용량 의 비타민 K가 골밀도에 어떻게 도움이되는지 조사하기 위해 2013 년 3 년간의 연구에서 저용량의 비타민 K2를 투여받은 폐경기 여성의 요추, 고관절 및 목의 골밀도를 평가했습니다. Osteoporosis International 지에 발표 된 연구 결과에 따르면, 저용량의 비타민 K가 폐경기 이후 여성의 뼈 손실을 예방하는 데 유용하다는 결론이 나왔습니다. 어린이와 남성의 비슷한 결과를 확인하기 위해 추가 조사가 필요했습니다.
비타민 K와 치주 건강
많은 영양소가 치아 건강에 중요한 역할을하며 비타민 K2는 충치 예방에 특히 중요 할 수 있습니다. 비타민 K2는 뼈에 칼슘을 결합시키는 데 필요한 오스테오칼신이라는 단백질을 활성화시킵니다. 이것은 새로운 상아질의 성장을 자극합니다. 상아질은 치아의 법랑질을 구성하는 석회화 된 조직입니다.
치과 용 플라크와 최적의 영양의 관계를 평가하기 위해 비타민 K2의 산화 방지제가 충치 예방에 중요한 역할을한다는 연구 결과가 있습니다. 2015 년 Medical Hypotheses 저널에 발표 된 연구 결과에 따르면, 연구자들은 영양이 치아 법랑질의 건강에 지배적 인 요소 인 것으로 나타 났으며, 특히 어린이의 충치 예방을 위해 비타민 K2를 실용적인 보충제로 제시했습니다.
비타민 K가 피부를 돕습니다
비타민 K는 뼈와 심장뿐만 아니라 피부에도 도움이되는 것으로 나타났습니다. News Medical Life Sciences에 따르면 성형 수술 후 수술 후 출혈을 줄이는 것 외에도 비타민 K는 눈 아래 파열 모세관, 장미 증 및 다크 서클의 증상을 개선시킬 수 있습니다.
비타민 K의 유도체는 크림으로 국소 적용되어 임상 및 실험 피부과 연구 저널에 발표 된 2018 년 연구에서 피부 발적이 감소했습니다. 이 연구는 혈관 문제가있는 피부에 비타민 K를 함유 한 화장품의 안전성과 효과를 평가하는 것을 목표로했습니다. 4 주간의 연구 후 참가자들은 크림이 수분을 증가 시킨다는 것을 발견했습니다. 화상, 가려움증 또는 농포와 같은 부작용이 없었습니다. 멜라닌 수치를 낮추지 않았습니다. 결론적으로 혈액 응고에 대한 비타민 K의 가속화 된 효과는 확장 된 혈관의 가시성을 떨어 뜨립니다.
암을위한 비타민 K 치료
암은 전 세계적으로 사망률의 두 번째 주요 원인입니다. 세계 보건기구 (WHO)에 따르면 매년 960 만 명이 암으로 사망합니다. 동물에서의 임상 연구의 일관된 결과는 비타민 K2가 백혈병, 결장 직장암, 난소 암, 췌장암 및 폐암을 포함한 암에서 종양 성장의 중요한 억제 제일 수 있음을 나타냅니다.
화학 요법에 대한 대안을 결정하기 위해 2018 년 Oncology Letters에 발표 된 검토에서 비타민 K2가 생체 내 및 시험관 내에서 잠재적 인 항 종양 제로 미치는 영향을 요약했습니다. 이 연구의 결론은 비타민 K2가 암세포 억제에 긍정적 인 결과를 보여 주었다는 것을 발견했습니다. 연구자들은 비타민 K2가 독성없는 암 예방에 매우 유망하다고 제안했다. 그들은 암 치료에서 비타민과 미네랄의 효과에 대한 추가 조사를 할 것을 권고했다.
