당근 주스를 마시면 시력을 향상시키고 특정 암과 싸울 수 있으며 비타민 A와 C를 포함한 필수 영양소를 몸에 공급할 수 있습니다. 그러나 당근 주스를 너무 많이 마시면 피부가 오렌지색으로 변하고 혈당이 올라가고 특정 약물을 방해 할 수 있습니다.
비타민 A
당근 주스에는 베타 카로틴 형태의 비타민 A가 들어 있습니다. 독성이 없지만 과도한 양의 베타 카로틴은 피부가 노랑-오렌지색으로 변할 수 있습니다. 이것은 당신을 아프게하지 않지만 사람들은 당신을 이상하게 볼 수 있습니다. 이런 일이 발생하면 양을 줄이거 나 당근 주스 마시기를 멈 추면 결국 색이 사라집니다.
탄수화물 함량
박테리아 독소
미국 식품 의약 국에 따르면, 당근 주스에는 보툴리눔 박테리아와 같은 독소가 함유되어 식중독을 유발할 수 있습니다. 낮은 산 함량은 당근 주스를 저온 살균하고이 유해 박테리아의 성장을 막기 위해 냉장 보관해야합니다. 당근을 주스로 씻은 경우 철저히 씻거나 껍질을 벗기고 냉장고에 주스를 저장 한 후 질병을 예방하기 위해 하루나 이틀 안에 마신다.
칼륨과 비타민 K
당근 주스에는 다량의 칼륨과 비타민 K가 포함되어 있습니다. 신장 질환이 있거나 특정 약물을 복용하지 않으면 이러한 양분을 과도하게 섭취하는 것은 일반적으로 문제가되지 않습니다. 신장이 제대로 기능하지 않으면 고 칼륨 혈증으로 알려진 혈액에 칼륨이 너무 많이 축적 될 수 있습니다. 이 경우 메스꺼움을 느끼고 불규칙한 심장 박동이있을 수 있습니다. 칼륨은 또한 심혈관 질환에 사용되는 약물 인 ACE 억제제를 방해합니다. 비타민 K는 혈액 응고를 돕고, 과도한 양의 당근 주스는 항응고제를 방해 할 수 있습니다. 우려되는 점이 있으면 보건 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
