과민성 대장 증후군 또는 IBS를 앓고 있거나 팽만감, 변비, 설사, 헛배 부름 및 복통을 포함한 위장 문제가있는 많은 사람들은 일부 음식이 증상을 유발할 수 있다고 생각합니다. 그러나 어떤 화합물을 견딜 수 있는지 확실하지 않으면 증상을 일으키는 정확한 음식을 정확히 찾아내는 것이 매우 어려울 수 있습니다. 과당과 소르비톨은 많은 음식에서 자연적으로 발생하는 두 가지 유형의 설탕입니다. 어떤 사람들은 제대로 흡수하지 못해 많은 일반적인 위장관 문제를 일으 킵니다.
과당
소르비톨
소르비톨은 주로 사과, 배, 천도 복숭아, 자두, 살구 및 검은 딸기와 같은 과일에서 발견됩니다. 이 과일을 피하십시오. 소량은 아보카도, 버찌 및 열매에서도 발견되며, 과당 흡수 장애가있는 대부분의 사람들은 일반적으로 소량을 견딜 수 있습니다. 음식의 성분 목록에서 소르비톨, 이소 말트, 자일리톨 또는 만니톨이 없는지 확인하십시오. 이러한 성분을 포함 할 가능성이있는 식품은 무설탕 아이스크림, 무설탕 초콜릿 및 무설탕 껌 및 민트입니다. 이 성분들은 모두 위장 증상에 영향을 줄 수 있습니다.
제거 다이어트
과당과 소르비톨이 위장 문제를 일으키는 지 확인하려면 적어도 2 주 동안 식단에서 문제가 될 수있는 모든 음식을 완전히 제거하는 것이 좋습니다 (최소한 4-6 주). 과당과 소르비톨에 문제가 있으면 몇 주 안에 구호를 경험해야합니다. 제거 단계 후, 식단에 소르비톨 또는 과당을 다시 도입하여 내성을 판단하고 어떤 음식이 문제를 일으키는 지 확인할 수 있습니다. 영양사는 제거식이 요법을 돕고 방아쇠 음식을 결정하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
저 과당 및 소르비톨 프리 식품
특별 고려 사항
과당과 소르비톨 흡수 장애로 고통받는 많은 사람들은 종종 락토스, 과당, 갈 락탄 및 만니톨과 같은 다른 단쇄 발효 탄수화물을 소화하는 데 어려움을 겪습니다. 이 설탕은 유제품, 양파, 브로콜리, 밀, 호밀, 콩과 식물, 버섯, 콜리 플라워 및 고구마에서 발견됩니다. 식단에 문제가 될 수있는 음식을 알아 보려면 등록 된 영양사에게 문의하십시오.
