목구멍 암이라는 용어는 인두, 후두 또는 편도선에서 암성 종양이 발생하는 것을 말합니다. 인후암 치료에는 일반적으로 방사선 요법이 포함되며, 이는 인후 및 구강의 염증 및 인후통 또는 심한 화상을 유발할 수 있습니다. 이러한 부작용은 목구멍 암 환자가 식사를 할 때 겪는 어려움을 증가시킵니다. 이 때문에 씹거나 삼키기 쉬운 음식으로 구성된 부드러운 다이어트가 종종 목구멍 암 환자에게 권장됩니다.
먹을 음식
부드러운식이 요법에는 가벼운 수프, 크림 스프 및 변형 야채 스프가 허용됩니다. 정제 된 곡물, 흰 쌀, 파스타, 요구르트, 연한 치즈 및 코티지 치즈를 섭취 할 수도 있습니다. 과일과 채소는 허용되지만 상추, 토마토, 바나나 및 아보카도를 제외하고는 요리하거나 통조림으로 만들어야합니다. 생선, 껍질이없는 가금류 및 필레 미뇽, 계란 및 땅콩 버터와 같은 부드러운 육류도 허용됩니다.
버터, 마요네즈, 식물성 기름, 크림 및 사워 크림과 같은 지방도 부드러운 식단의 일부입니다. 사실, 음식에 지방을 첨가하면 지방을 부드럽게하고 허용하기가 더 쉽습니다. 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)는 구강 통증이 문제가 될 경우 토마토 주스, 레모네이드 및 오렌지 주스와 같이 산 함량이 높은 뜨거운 음료, 알코올 및 과일 주스를 멀리 할 것을 권장하지만 대부분의 음료는 부드러운 식단으로 허용됩니다.
피해야 할 음식
단단하거나 매운 음식이나 씹거나 삼키기 어려운 음식은 피하십시오. 여기에는 차우더, 튀긴 음식, 뼈가있는 생선, 날카로운 치즈, 콜드 컷, 통밀 빵, 곡물 시리얼 및 견과류 또는 씨앗이 들어있는 빵과 같은 청키 한 수프가 포함됩니다. 생 과일과 채소 및 감자 튀김이나 해시 브라운과 같은 튀긴 야채는 피하십시오.
다른 팁
먹는 음식의 종류 외에도 식습관을 바꾸는 것도 유익합니다. 식사를 세 번의 큰 식사 대신 매일 5-6 개의 작은 식사로 나누십시오. 목에 작은 식사를하는 것이 더 쉬울 수 있습니다. 음식을 더 작은 조각으로 자르십시오. 음식이 처음부터 부드럽더라도 작은 조각은 씹고 삼키기가 더 쉬우 며 큰 음식 조각보다 번거롭지 않을 수 있습니다. 음식을 퓌레로 만들거나 혼합하면 질감이 좋아져 삼키기가 더 쉽습니다.
National Cancer Institute는 또한 음식을 먹거나 마실 때 똑바로 앉아서 머리를 앞으로 구부릴 것을 권장합니다. 이것은 삼키는 과정을 더 쉽게 만들고 목에 부담을 덜 줄 수 있습니다. 빨대를 통해 액체를 마시면 삼키기가 더 쉬워 질 수 있습니다.
고려 사항
다른 의학적식이 요법과 달리, 소프트식이 요법은 모든 필수 영양소에 권장되는식이 수당 또는 RDA를 충족시킵니다. 그러나 인후암과 방사선 요법은 식욕을 감소시키고 신체적으로 먹기가 어렵 기 때문에 영양 부족의 위험이 있습니다. 영양사와 영양 보충제의 가능한 필요성에 대해 토론하십시오.
소프트 다이어트는 식사가 어려운 모든 환자에게 일반적인 지침을 제공하지만 한 사람이 다른 유형의 환자에게 불편을 유발하는 특정 유형의 음식을 견딜 수 있습니다. 영양사 또는 의사와상의하여 자신에게 가장 적합한 다이어트 계획을 결정하십시오.
