식단에서 글루텐을 제거해야하는 몇 가지 이유가 있습니다. 요즘에는 모든 사람들이 권장하는 것처럼 보입니다. 그러나 글루텐 프리 증상은 무엇입니까?
글루텐 프리 다이어트에 부작용이 있습니까? 글루텐 프리를하는 것이 그것을 필요로하는 사람들에게 유익 하다는 것이 밝혀졌습니다. 그러나식이 요법을 시작하기 전에 알아야 할 결과가 있습니다.
글루텐 프리가 필요한 이유
글루텐 프리 다이어트는 대폭 인기를 얻었지만 누가 실제로 그것을 필요로합니까? BMJ 2015 년 10 월 기사에 따르면 Celiac 질병은 글루텐 감수성을 유발 합니다. 그것은 위장에서 생식 합병증에 이르기까지 다른 문제로 이어질 수 있습니다. 위장병 학 (Gastroenterology) 2015 년 5 월 기사에서는 체강 질병을 면역 기반 장애로 정의하고 여러 시스템에 영향을 미치며 유전자 위험이있는 개인의 글루텐에 의해 유발되었습니다.
그래도 글루텐 감수성을 위해 체강 질병이 필요하지 않습니다. 비 셀리 악 글루텐 민감도의 경우 최근에 증가했습니다. 밀, 보리, 호밀을 함유 한 음식에 의해 유발됩니다. 원인은 알려져 있지 않지만 만성 피로 증후군, 과민성 대장 증후군 및자가 면역 결핍과 같은 질병과 관련이 있습니다.
2018 년 11 월 NHS 기사에 따르면 밀 감도의 원인도 알려져 있지 않으며 진단 방법이 부족합니다. 밀 감도의 증상은 식사 후 몇 시간이 지나면 천천히 나타납니다. 이 감수성이 있다면 팽만감, 경련 및 설사를 경험할 수 있습니다. 실제 밀 알레르기는 진단을 위해 알레르기가 필요하며 가려움증, 재채기 및 천명을 유발할 수 있습니다.
글루텐 감도의 증상
아직 진단을받지는 않았지만 여전히 글루텐에 민감하다고 의심됩니다. 이 경우 변경하기 전에 증상을 검토하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 민감도가있을 가능성이 있는지 의사의 진단에 도움이 될 수 있는지 알 수 있습니다.
2015 년 9 월의 임상 위장병 학 및 간 장학 연구에는 다음 과 같은 증상이 나와 있습니다.
- 복부 팽만감
- 안개 마음
- 우울증
- 구강 병변
- 장 통증
NHS는 빵을 먹는 데 도움이되는 유용한 증상 목록을 만들었습니다 .
- 팽만감
- 설사
- 구토
- 복통
밀 감도는 있지만 글루텐 감도는 없을 수 있으므로이 두 목록을 반드시 확인하십시오 . 또는 글루텐 감수성이있어 밀에도 민감 할 수 있습니다. 그러나 글루텐 감수성을 가진 사람을 화나게하는 것은 다른 사람을 방해하지 않을 수 있습니다. 그렇기 때문에 증상을 모니터링하고 그에 따라 식단을 편집해야합니다.
글루텐 프리 증상
글루텐은 증상을 유발하기 때문에 글루텐 이없는 음식이 증상을 끝내는 것은 놀라운 일이 아닙니다. Gastroenterology & Hepatology 의 전문가 검토 2014 년 1 월 기사는 글루텐 프리 다이어트의 부작용을 지적했습니다.
다이어트는 체강 및 기타 글루텐 감수성의 증상 을 제거하는 데 효과적 입니다. 즉, 글루텐 프리 후 팽만감이 없어야합니다. 글쎄, 적어도 글루텐으로 인한 팽만감이 없어야합니다. 또한 기분이 좋아지고 배변이 쉬워 질수록 복통이 사라지고 마음이 맑아 져야합니다.
소화기 약리학 및 치료학 2015 년 3 월 기사에서는 글루텐이없는 음식이 설사에 미치는 긍정적 인 영향에 대해 설명합니다. 글루텐을 제거하면 설사 우세 IBS 환자의 대변 품질이 향상됩니다. 이러한 변화를 어떻게 구현 하느냐에 따라 다이어트에도 다른 이점이있을 수 있습니다. StatPearls 2019 년 3 월 기사는 저탄수화물식이의 체중 감소 효과에 대해 설명합니다. 글루텐이없는 일반적인 방법입니다.
다이어트의 영양 영향
2016 년 8 월 Journal of Pediatrics 기사는 글루텐 민감성의 영양 영향에 대해 설명합니다. Celiac 또는 nonceliac 글루텐 민감도는 영양소의 흡수 장애를 유발하여 결핍을 유발할 수 있습니다. 글루텐 프리 다이어트로 바꾸면 부작용으로 고통받는 사람들을 도울 수 있습니다. 식이 요법은 흡수 장애와 영양 결핍을 역전시킵니다. 또한 체강 질병이나 글루텐 불내증의 증상을 제거합니다.
NHS 기사에 언급 된 바와 같이, 복강 질환은 장에서 열악한 흡수를 유발합니다. 글루텐을 함유 한 식품 은이 반응을 증가시켜 흡수를 악화시킵니다. 이러한 유형의 음식을 제거함으로써 위 안감이 약간의 치유력을 갖도록 할 수 있습니다. 결과적으로 위가 먹는 음식의 영양분을 쉽게 흡수 할 수 있습니다.
부정적인 부작용
다른 다이어트와 마찬가지로 글루텐 프리 다이어트의 부작용에 대해 이해하는 것이 중요합니다. 식이 요법은 편협함 또는 민감성을 가진 사람들을 위해 만들어 졌으므로, 이러한 질병 중 하나가 없으면 더 좋은 식단이 될 수 있습니다. 그래도 편협함이나 감수성을 앓고 있다면 부작용을 이해하면 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2014 년 3 월 인간 영양을위한 식물성 식품 연구에서 일부 글루텐이없는 대용품에 영양분이 부족한 것으로 나타났습니다. 글루텐이없는 일부 제품은 대체하는 것과 다른 영양가를 갖기 때문 입니다. 따라서 글루텐이없는 대체물을 사용하여 식단을 다시 만들면 익숙한 영양소를 얻지 못할 수 있습니다. 그리고 조심하지 않으면 결핍이 생길 수 있으므로 칼로리, 다량 영양소, 비타민 및 미네랄 함량에주의하십시오.
Clinical Nutrition의 2016 년 12 월호 연구에 따르면 "글루텐이없는"제품이 너무 많이 발생할 수 있는 다음과 같은 결함 이 있습니다.
- 섬유
- 비타민 D
- 엽산
- 철
- 아연
- 마그네슘
다음 단계
부작용을 없애기 위해 밀을 사용하지 않기를 기대할 수 있습니다. 감수성 또는 편협으로 고생하는 경우 장내 당뇨병에 질려 있습니다. 그리고 그것이 당신이 먹는 것을 통제하는 것이 좋은 이유입니다.
그러나 건강상의 위험이있을 수 있으므로 면허가있는 영양사와 함께 일하는 것이 필수적 입니다. 글루텐을 대체하기 위해 만들어진 제품은 영양소가 부족할뿐만 아니라 건강에 해로울 수 있습니다. 그러므로 식단에서 글루텐을 잘라 내야한다면 올바른 방법으로 섭취하십시오. 올바른 방법은 의료 전문가의 도움을받는 것입니다.
글루텐 프리식이 요법은 그것을 견딜 수없는 사람들에게 유익하다는 증거는 거의 없습니다. 따라서 글루텐 프리에 대한 훌륭한 이야기를 들었을 수도 있지만, 그냥 넘어 가야 할식이 요법은 아닙니다. 그러나 신체가 글루텐과 잘 어울리지 않는다고 생각되면 의사와상의하여 공식 진단을 받으십시오. 당신이 진정으로 감수성을 가지고 있다면, 건강한 글루텐 프리 다이어트는 증상을 제거하는데 놀라운 일을 할 수 있습니다.
