뚱뚱한 음식은 가스, 팽만감, 산성 퇴조 및 가슴 앓이와 같은 즉각적인 부작용과 심장 질환의 위험 증가와 같은 장기적 영향을 유발할 수 있습니다. 일부 지방은 건강에 필요하지만 다른 지방은 제한되어야합니다. New York Times Health Guide는 건강 증진을 위해 포화 지방과 트랜스 지방의 섭취를 제한하고 올리브 오일 및 견과류와 같은 불포화 식물성 지방을 섭취 할 것을 권장합니다. 최상의 결과를 얻으려면 의료 전문가에게 지정된 지침을 구하십시오.
가스 및 팽만감
가스는 소화 과정의 자연스러운 부분입니다. 그러나 과도한 가스는 신체적 불편 함과 당혹감을 유발할 수 있습니다. National Digestive Diseases Information Clearinghouse에 따르면, 지방이 많은 음식은 위장 비우기를 지연시키고 복부 불편 함과 팽만감을 유발할 수 있습니다. 고지방 음식을 섭취 한 후, 사람은 가스를 더 자주 트림하거나 통과 시키거나 복부 부위에 가스 축적, 통증 및 붓기를 경험할 수 있습니다. 다량의 지방 음식을 섭취하면 가스, 팽창 및 관련 증상의 위험이 증가합니다. 감자 튀김과 같은 기름에 튀긴 지방 음식과 베이컨 및 소시지와 같은 가공 육류에는 풍부한 양의 나트륨이 포함되어있어 가스와 팽만감을 더욱 악화시킬 수 있습니다.
산성 역류 및 가슴 쓰림
위산 역류가 식도로 다시 역류하여 쓴 뒷맛, 삼키기 어려움, 메스꺼움 및 / 또는 가슴 앓이를 유발할 때 산성 역류가 발생합니다. 간혹 역류성 환류는 일반적으로 경미하며 제산제 또는 생활 습관 치료제 (예: 식습관 개선)로 치료됩니다. 빈번한 산 역류는 위식도 역류 질환 인 GERD라는 만성 질환의 주요 특징입니다. 메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 지방 음식은 산성 역류 및 가슴 앓이 증상의 일반적인 원인입니다. 큰 음식을 먹고 지방이 많은 음식을 섭취 한 직후 운동을하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 지방이 많은 음식은 건강에 해로운 체중 증가 및 비만의 위험 증가 – 산 역류, 가슴 앓이 및 GERD의 추가 위험 요소와 관련이 있습니다.
질병 위험 증가
포화 지방, 트랜스 지방 및 / 또는 콜레스테롤을 함유 한 지방 식품은 심장 건강이 좋지 않고 콜레스테롤, 고혈압 및 심정지 위험이 높아집니다. 뉴욕 타임즈 건강 안내서에 따르면 건강에 해로운 지방을 과도하게 섭취하는 것이 미국에서 주요 사망 원인 인 심장병의 주요 위험 요소라고합니다. 포화 지방과 콜레스테롤이 풍부한 음식에는 쇠고기, 쇠고기 지방, 양고기, 송아지 고기, 오르간 고기, 가금류 지방, 전유, 버터, 크림 및 달걀 노른자가 포함됩니다. 상업적으로 준비된 쿠키, 케이크, 칩, 크래커 및 패스트 푸드와 같은 가공 식품은 트랜스 지방의 주요 원인입니다. 포화 지방 형태로 일일 칼로리의 10 % 이상을 섭취하고 트랜스 지방 형태로 1 %를 섭취하면 지방 식품 관련 건강 문제의 위험이 증가합니다.
