유전자 변형 생물체 인 GMO는 음식이 충분하지 않은 795 백만 명의 사람들에게 먹이를주는 가장 효과적인 방법을 제공하는 것 같습니다. 그러나 대중은 이러한 유기체를 사용하여 만들어진 제품에 저항을 나타 냈습니다. 일부 저자는 유전자 공학이 위협을 제공하지 않는다고 주장하지만 환경 문제 및 알레르기 반응과 같은 GMO의 부정적인 영향에 대한보고는 미디어에 계속 남아 있습니다. 이러한 문제를 이해하면 구매 결정을 내리는 데 도움이됩니다.
유전 공학 이해
사람들은 30, 000 년 동안 생산성과 수익을 높이기 위해 유전자 변형을 사용했지만 현대 유전 공학 은 1973 년에 시작되었습니다. 스탠리 코헨 (Stanley Cohen)과 허버트 보이어 (Herbert Boyer)는 유전자 전이를 사용하여 최초의 GMO를 만들었습니다. 이 중요한 발견은 끝없는 가능성으로 이어졌고 많은 사람들이 논란의 여지가 있습니다. 과학자들이 여전히 GMO의 안전성에 대한 합의에 도달 할 수 없기 때문에 그 논쟁은 끝이없는 것 같습니다.
식품 건강에 관한 생명 공학의 장단점을 읽으면 이러한 중요한 문제에 대해 스스로 배울 수 있습니다. 저자는 연장 된 유통 기한을 갖는 것과 같은 GMO의 장점을 나열합니다. 이 기사는 장기 효과에 대한 데이터 부족과 같은 GMO의 단점도 지적합니다. 또한 유전 공학에 대한 현재 미국 규정을 설명합니다.
이점 인식
유전 공학은 많은 이점을 제공합니다. 예를 들어 지구 온난화 방지에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 농부들이 사용하는 현재 살충제는 많은 온실 가스를 방출합니다. 과학자들은 작물의 유전자 구성을 변경하여 이러한 유해 화학 물질을 덜 필요로하여 탄소 발자국을 줄일 수 있습니다.
GMO를 사용하면 빈곤 한 환경에 사는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. Canadian Journal of Development Studies의 2017 보고서에 따르면 유전자 변형 종자는 소규모 농장의 수확량을 증가시켜 임금이 더 좋은 농촌 일자리를 창출 할 수 있습니다. 이러한 개선 사항은 일반 소비자에게도 적용됩니다. GMO가 없으면 미국의 평균 식량 예산은 28.7 % 증가 할 것입니다.
그러나 돈을 절약하는 것보다 더 중요한 문제가 있습니다. 유전 공학은 지구 온난화에도 불구하고 세계에 먹이를 줄 수있는 방법을 제공합니다. 기후 변화로 인해 가뭄이 더욱 심해졌습니다. Harvard University의 2015 년 논문에 따르면 과학자들은 고온 및 건조 조건에 더 견딜 수있는 GMO를 만들 수 있습니다.
비용에주의를 기울이십시오
불행히도, GMO의 많은 이점은 큰 비용이 듭니다. 주요 비용은 장기적인 환경 피해입니다. PNAS의 2018 보고서는 인간이 생태계를 변경하려고 할 때 발생할 수있는 일을 설명합니다. 제어 할 수없는 연쇄 반응을 일으킬 수 있으며 장기간에 걸쳐 명확하게 나타납니다.
예를 들어, 제초제를 사용하여 해충을 죽이면 다른 해충의 천적을 제거 할 수 있습니다. 그 해충의 강도가 높아짐에 따라 농민들은 농약 사용을 늘립니다. 이 증가는 살충제 저항성을 가져오고 새로운 살충제 저항 종이 나타납니다. 이 일련의 사건은 여러 차례 일어 났으며, 환경 피해의 끝없는 순환을 나타낼 수 있습니다.
위험 식별
대부분의 GMO는 살충제 글 리포 세이트를 견뎌내지만이 살충제는 암을 유발할 수 있기 때문에 논란의 여지가 있습니다. 1995 년부터 2002 년까지 글 리포 세이트의 사용은 매년 2, 500에서 30, 000 톤으로 증가했습니다. 이 증가는 성장하는 GMO의 급격한 증가를 보여줍니다. 실제로 미국에서 재배 된 콩의 94 %와 옥수수의 89 %가 유전자 변형되었습니다.
글 리포 세이트 잔류 물은 desiccation__ .__이라는 프로세스를 통해 처리 된 분야에서 재배 된 유전자 변형 식품으로 침출됩니다. 이러한 식품을 섭취하면 글 리포 세이트가 위장관으로 들어갈 수 있습니다. 이 노출은 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 순환 글 리포 세이트의 증가는 자폐증의 진단과 관련이 있습니다.
특수 라벨이있는 제품을 구매하면 미국에서 글 리포 세이트에 대한 노출을 줄일 수 있습니다. 해당 라벨에는 비 GMO 프로젝트 확인 문구가 포함되어 있습니다. 비 GMO 프로젝트 로 알려진 비영리 단체는 USDA의 식품 안전 및 검사 서비스 규칙에 따라이 라벨을 제공합니다. 이 지침은 회사가 라벨 또는 라벨링 클레임을 만드는 방법을 다룹니다 .
소비자 반발을 아십시오
유전 공학은 실제로 소비자 저항으로 인해 예상보다 느리게 움직였습니다. 실제로 일부 소비자는 GMO가 Frankenfoods 또는 사회를 파괴 할 괴물 같은 창조물이라고 생각합니다. 몬산토와 같은 제조업체의 안전 주장에도 불구하고 젊은 사람들, 특히 여성은 GMO에 대해 회의적입니다.
Cell Press의 2015 보고서는 이러한 저항이 어떻게 유전자 공학의 진행을 늦추 었는지 설명합니다. 예를 들어 EU는 유전자 변형 작물을 2 개만 허용합니다. 신중하게 나아가는 것이 중요하지만, 반 GMO 운동가들은 아프리카에서 GMO를 차단함으로써 수천 명의 목숨을 잃었 음을 기억해야합니다.
거시 환경 보호
환경에 대한 GMO의 영향은 여전히 가장 큰 관심사 중 하나입니다. 예를 들어, 농부는 유전자 변형 작물을 특정 지역으로 제한하지 못할 수 있습니다. 꿀벌은 유전자 변형 옥수수에서 꽃가루를 가져 와서 들판 사이로 옮길 수 있습니다. 이 가능한 양도는 누가 잠재적 인 피해에 책임이 있는지 식별하는 것과 같은 도덕적 문제를 야기합니다.
PLoS One의 2017 기사에 따르면 이러한 이전이 실제로 이루어지고 있습니다. 2002 년에 심어진 트랜스 제닉 벤트 그라스를 특징으로하는 실험 분야를 시작한이 공장은 13 년 후에도 인근 지역에 계속 등장했습니다. 저자들은 꽃가루 이동 이외의 다른 요인들이 이러한 혼란스러운 결과를 설명한다고 주장했다. 이 요인들 중 가장 중요한 것은 바람 분산이며 제어하기가 거의 불가능합니다.
유전자 변형 연어에서도 비슷한 문제가 발생합니다. 수학적 모델은 유전자 변형 동물의 우발적 방출이 야생 개체군을 종식시킬 수 있음을 시사합니다. 다행히도 제조업체는이 트로이 유전자 효과 가 발생하지 않도록 조치를 취할 수 있습니다. 이 단계에는 트랜스 제닉 동물을 분리하여 멸균 상태로 만드는 것이 포함됩니다.
미세 환경 보호
더 작은 규모의 환경 피해도 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 형질 전환 식물의 뿌리는 독성 단백질을 토양으로 방출 할 수 있습니다. 또 다른 문제는 일부 마커 유전자가 트랜스 제닉 식물에 항생제 내성을 제공한다는 점이며, 이 품질은 토양에 거머리가됩니다. 가장 혼란스럽고 토양에 대한 GMO의 영향을 시험하기 위해 귀찮은 연구원은 거의 없었습니다.
알레르기 반응을 피하십시오
인간에 대한 GMO 부작용도 여전히 우려 사항입니다. 새로운 유전자 기술은 첨가 된 유전자가 숙주의 게놈에 유입되어 기본 유전자 구조가 영구적으로 변경되는 원치 않는 영향을 미칩니다. Biological and Pharmaceutical Bulletin의 2016 년 보고서에 따르면이 결과는 거의 발생하지 않을 것으로 보입니다. 그러나이 새로운 기술은 예상치 못한 단백질을 생성했으며이 단백질 중 하나는 알려진 알레르겐과 매우 유사했습니다.
다른 증거는 또한 GMO를 사용하면 알레르기 반응을 일으킬 것이라고 제안합니다. 20여 년 전에 한 회사는 콩에 브라질 너트 유전자를 추가하고 싶었습니다. 브라질 견과류는 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으키며, 트랜스 제닉 대두는 민감한 환자들에게 동일한 영향을 미쳤습니다.
비 GMO 제품을 구매하면 이러한 알레르기 반응을 피할 수 있습니다. 유기농 식품을 구입하면 유전 공학을 피할 수 있습니다. USDA 유기농 라벨이 부착 된 제품을 찾으십시오. 미국에서는 유기농 제품을 구매하면 GMO가 포함되지 않습니다.
동물을 구하십시오
GMO를 만들면 동물 치료에 관한 윤리적 문제가 발생할 수도 있습니다. 예를 들어, 유전자 변형 연어는 많은 동물 권리 운동가들이 잔인하다고 생각하는 생리 학적 변화를 경험합니다. Transactions of the American Fisheries의 2018 기사에 따르면이 연어는 장기와 뼈에 변화가 있음을 보여줍니다. 이러한 변화는 수영 능력에 부정적인 영향을 미칩니다.
이러한 유전 적 변화는 또한 더 어두운 문제를 야기합니다. Scientific Reports의 2019 년 논문에 따르면 트랜스 제닉 연어는 혼잡 한 조건에서 생존율이 더 높으며 식인종과 기아 상태를 더 잘 관리하기 때문에 생존합니다.
살충제 방지
글 리포 세이트와 같은 제초제를 많이 사용하면 예기치 않은 결과가 발생합니다. 항생제의 과다 사용으로 발생하는 것과 유사하게 항원은 새로운 균주로 변이하여 내성을 나타냅니다. 제초제 저항력으로 인해 전세계에 적어도 34 개의 글 리포 세이트 저항성 잡초가 존재합니다. 이 변화는 현재 알려진 249 제초제 내성 잡초와 함께 혼란스러운 추세의 일부입니다.
농부들은 또한 글 리포 세이트에 더 의존하게되었습니다. 그들은 이제 농작물을 덜 회전시키고 종종 다른 형태의 해충 관리를 추구하지 않습니다. 보존 경작 도 적었습니다. 이러한 부정적인 변화는 잡초를 생성하는 것 이상으로 토양 품질을 떨어 뜨립니다.
아이들을 보호
글 리포 세이트의 광범위한 사용은 또한 인간의 삶에 영향을 미칩니다. 국제 암 연구소는 글 리포 세이트 를 인간에게 발암 성 물질로 분류하고 유전자 구조를 손상시킬 가능성이 있습니다. 제초제는 또한 인간의 임신을 바꾸는 것으로 보인다. 예를 들어, 인디애나에있는 임산부 샘플의 90 %가 글 리포 세이트 수준을 감지 할 수 있었으며, 이 수치는 임신이 단축 된 것과 관련이있었습니다.
글 리포 세이트 노출과 선천적 결손 사이의 연관성도 존재합니다. 출생 결함 연구의 2017 년 논문에 따르면 제초제에 노출 된 여성은 심장 질환이있는 어린이를 가질 가능성이 더 높습니다. 실험실 동물에서 발견 된 사실은 더 직접적인 증거로 이러한 상관 관계를 뒷받침합니다. 신생아 래트를 글 리포 세이트에 노출 시키면 그들의 신체 발달이 바뀌었다.
Virginia Cooperative Extension의 보고서에는 글 리포 세이트 노출을 줄이는 방법이 설명되어 있습니다. 저자는 유기농을 구매하고 다른 잡초 방제 방법을 사용할 것을 권장합니다. 제조업체의 지침을 따르는 것도 중요합니다. 제초제가 건조 될 때까지 보호 장비를 착용하고 사람들이 뿌려지는 곳을 피할 수 있습니다.
나비를 저장
모나크 나비는 글 리포 세이트 사용이 모나크 애벌레의 주요 식품 공급 원인 유을 손상 시켰다고 주장하는 환경 운동가들에게 랠리를 외칩니다. 곤충 보존 및 다양성에 관한 2017 년 기사에 따르면, 최근에는 유 식물이 58 % 감소하고 모나크 나비가 81 % 감소했습니다. 이러한 변화로 군주가 멸종 위기에 처할 수 있습니다.
이 혼란스러운 추세를 뒤집기 위해서는 모든 수준의 사회에서 참여해야합니다. 하나의 녹색 행성에는 모나크 나비를 구하기 위해 할 수있는 광범위한 일들이 있습니다. 이 목록에는 살충제를 사용하지 않고 GMO를 피하는 것이 포함됩니다. 또한 유 식물 심기 및 버터 플라이 웨이 스테이션 건설과 같은 조언도 제공합니다.
GMO 작물의 부작용
GMO에 대한 제조업체의 의견과 대중 사이에는 큰 차이가 있습니다. 제조업체는 일반적으로 GMO가 안전하다고 생각하고 대중은 일반적으로 안전하지 않다고 두려워합니다. 지속 가능성 저널 (Sustainability) 저널의 2016 보고서는 유전 공학이 불가피하게 발전함에 따라 모든 사람 을 포함시키는 것이 얼마나 중요한지를 설명합니다. 예를 들어 노르웨이에서는 GMO를 윤리적으로 정당하고 사회적으로 수용 가능한 방식으로 만 사용할 수 있습니다.
GMO의 많은 부작용과 가능한 위험은 현재 이러한 기준을 충족하지 못한다는 것을 나타냅니다. 과학자들은 더 많은 연구를해야하고 제조업체는 사회와 환경의 안전을 보장하기 위해 더 많은 장벽을 두어야합니다.
