많은 사람들은 육류 및 유제품이 유일한 단백질 공급원이라고 생각합니다. 그러나 다른 식품에도 단백질이 포함되어 있습니다. 곡물 빵이 좋은 예입니다. 통 곡물을 선택하면 동물에서 발견되는 건강에 해로운 포화 지방을 뺀 단백질을 얻습니다. 섬유질, 미네랄 및 비타민을 포함한 단백질 공급원을 선택하십시오.
단백질 필요
단백질은 건강한 식단을 위해 필요한 구성 요소 중 하나입니다. 하버드 공중 보건 학교는 성인이 체중 1kg 당 0.8g의 단백질을 섭취 할 것을 권장합니다. 그것은 160 파운드의 성인을 의미합니다. 매일 64g의 단백질 또는 20 파운드마다 8g의 단백질이 필요합니다. 무게. 완전한 단백질은 몸에 다른 단백질을 만드는 데 필요한 모든 아미노산을 공급하는 단백질입니다. 통 곡물은 완전한 단백질이 아니므로 모든 필수 아미노산을 얻기 위해서는식이 요법에서 다른 단백질 공급원을 섭취해야합니다. 완전한 단백질은 동물성 원천에서 나오지만 콩과 퀴 노아는 식물 기반의 완전한 단백질의 유일한 원천입니다.
통 곡물 빵
통 곡물 빵은 내 배정자 또는 커널 내부를 포함하는 통 곡물 커널로 만들어집니다. 외층이고 섬유질을 제공하는 밀기울과 영양이 풍부한 배아 부분 인 배아. MayoClinic.com에 따르면 통 곡물 빵 두 조각에는 7.2g 단백질, 3.8g 섬유질, 22g 탄수화물 및 140 칼로리가 들어 있습니다. 통밀 빵은 통밀, 귀리, 호밀 및 메밀과 같은 모든 유형의 통 곡물로 만들 수 있습니다.
단백질 소스
육류, 가금류 및 생선은 모두 단백질을 제공합니다. 다른 소스로는 콩, 콩류, 곡물 및 채소가 있습니다. 6 온스 스테이크는 38g의 단백질과 44g의 지방을, 6 온스는 제공합니다. Harvard School of Public Health에 따르면 연어는 34g의 단백질과 18g의 지방을 가지고 있으며, 1 컵의 렌즈 콩에는 18g의 단백질과 1g의 지방이 있습니다. 한 컵의 우유는 저지방이든 전체이든 약 8g 단백질을 제공합니다. 곡물 빵에는 많은 양의 단백질이 포함되어 있지 않지만 저지방 및 고 섬유질은 단백질의 중요한 공급원이됩니다.
고려 사항
어떤 사람들은 음식에 알레르기가있어서 음식에 포함시키지 못합니다. 우유 및 유제품은 유당 불내증 환자에게 문제가됩니다. 글루텐과 밀 제품은 다른 사람들에게 문제를 일으 킵니다. 식이 요법과 단백질 섭취를 향상시킬 때 알레르기가있는 경우 항상 의료 전문가에게 문의하십시오.
