미국 농무부 (USDA)는 15 년 전에 식품 가이드 피라미드를 만들었습니다. 현재식이 요법 지침은 여전히 체중 조절의 중요성을 강조하고 신체 활동의 중요성을 계속 강조합니다.
탄수화물과 단백질
식단에서 가장 큰 에너지 원인 탄수화물의 비율은 총 칼로리 섭취량의 45 ~ 60 %를 유지하는 것이 좋습니다. 이 그룹의 단질, 정제 된 곡물 부분이 제한되고이 비율의 대부분은 곡물, 과일 및 채소에서 나옵니다. 몸은 곡물을 느리게 소화하여 인슐린과 혈당을 확인하는 데 도움이됩니다. 이것은 또한 제 2 형 당뇨병의 예방, 심장병 및 뇌졸중으로부터 보호하고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
USDA에 따르면 우리는식이의 25 ~ 35 %가 단백질에서 나오도록 노력해야한다. 단백질의 좋은 공급원은 계란, 콩 및 견과류 외에도 살코기 및 가금류의 살코기입니다. 달걀 흰자위는 단백질이 매우 높고, 생선에는 심장 건강에 좋은 오메가 -3가 들어 있으며, 가금류는 포화 지방이 적고 콩과 견과류는 단백질뿐만 아니라 섬유질, 비타민 및 미네랄의 원천입니다.
지방
식이 지방에 대한 권장 사항은 트랜스 지방 섭취가 적고 포화 지방이 제한되어 있음을 강조합니다. 모든 지방에 대한 초저 섭취는 더 이상 표준이 아닙니다. USDA는 지방에서 일일 칼로리의 20 ~ 35 %를 섭취 할 것을 권장합니다. 올리브, 카놀라, 콩, 옥수수, 해바라기, 땅콩 및 기타 식물성 기름, 트랜스 지방이없는 마가린, 견과류, 씨앗, 아보카도 및 연어와 같은 지방이 많은 생선은 건강한 지방의 좋은 공급원입니다. 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방의 잠재적 인 건강상의 이점은 개선 된 콜레스테롤 수준과 가능한 심장 보호입니다.
낙농
매일 1 ~ 2 인분의 유제품을 포함 시키십시오. 우유와 우유로 만든 음식은 칼슘의 가장 좋은 공급원이며 강한 뼈와 치아를 만드는 데 매우 중요합니다.
이 제품에는 또한 피부와 눈 건강을 돕고 좋은 단백질 공급원을 제공하는 비타민 A가 들어 있습니다. 강화 된 우유는 우리 몸이 뼈와 치아의 강도, 관절 건강 및 건강한 면역 체계를 위해 칼슘을 흡수하도록 돕는 비타민 D를 공급합니다. 아이스크림, 전유 및 버터와 같이 지방이 많은 유제품은 제한해야합니다.
