통조림 알바 코어 참치 (통조림 흰색 참치라고도 함)는 샐러드와 샌드위치에 생선을 추가하는 편리한 방법입니다. 그러나 편의가 통조림 알바 코어 참치를 선택하는 유일한 이유는 아닙니다. Albacore tuna는식이 단백질, 오메가 -3 지방산 및 항산화 미네랄 셀레늄을 포함한 중요한 영양소가 풍부한 건강 식품입니다. 알바 코어 참치 통조림의 영양가를 이해하면 다음 식사를 위해이 영양 강국의 캔을 얻을 수 있습니다.
칼로리와 지방
미국 농무부에 따르면, 물에 통조림으로 만든 알바 코어 참치 3 온스에는 109 칼로리 만 포함되어 있습니다. 참치와 같은 저칼로리 음식은 체중 감량을 원하는 사람들에게 건강한 선택입니다. 또한 참치는 서빙 당 20g의 풍부한식이 단백질 공급원입니다. 서빙은 또한 2.5 그램의식이 지방을 제공합니다. 그러나 통조림 알바 코어 참치의 지방 유형은 주로 건강을 증진시키는 오메가 -3 품종입니다.
오메가 -3 지방
오메가 -3 지방산은 아마씨 및 콩과 같은 식물성 식품 및 참치 및 연어와 같은 해양 생물에서 풍부하게 발견되는 건강한 형태의 지방이다. 물고기는 식물과는 달리 신체에 특히 잘 사용되는 두 가지 형태의 오메가 -3 (도코 사 헥사 엔 산 및 에이코 사 펜타 엔 산)을 함유하고 있습니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면, 정기적으로 오메가 -3 지방을 섭취하면 얻을 수있는 많은 이점에는 낮은 "좋은"고밀도 지단백질 또는 HDL 콜레스테롤 수치 상승, 심장병 위험 감소, 관절염 증상 개선, 천식 완화 및 특정 형태의 암 퇴치. 메릴랜드 대학교 의료 센터는 일주일에 2 ~ 3 회 오메가 3가 풍부한 생선 섭취를 권장합니다. 통조림 알바 코어 참치 1 회 분량에는 약 350 밀리그램의 오메가 -3 지방이 포함되어 있습니다.
셀렌
셀레늄은 세포 손상을 막기 위해 소량으로 몸에 필요한 항산화 미네랄입니다. 식이 보충제 사무국에 따르면 성인 남성과 여성은 하루 55 마이크로 그램의 셀레늄을 목표로해야합니다. 통조림 알바 코어 참치 1 회분에는 55 마이크로 그램 이상의 셀레늄이 함유되어 있습니다.
비타민 D
비타민 D는 피부가 햇빛에 노출 될 때 신체가 만드는 필수 비타민입니다. 몸에서 비타민 D의 많은 역할에는 뼈 형성과 면역 세포의 활동 촉진이 포함됩니다. 미국 농무부 보고서에 따르면 통조림 알바 코어 참치는 일일 비타민 D 요구량의 약 10 %를 함유하고 있습니다.
고려 사항
건강하지만 참치에는 독소 수은이 풍부하여 다량 섭취하면 특정 집단에 해로울 수 있습니다. 미국 식품의 약국 (Food and Drug Administration)은 임산부와 어린이의 알바 코어 참치 섭취를 주당 6 온스 이하로 제한하도록 권고합니다.
