타조 알에는 단백질, 비타민 A, 비타민 E, 아연, 망간 및 셀레늄이 포함되어 있습니다. A Life of Heritage에 따르면, 타조 알은 닭고기 달걀보다 약간 달콤합니다.
어떤 방법을 선택하든 타조 계란보다 크거나 큰 새 알을 찾을 수 없습니다. American Ostrich Association에 따르면이 맛있는 괴물은 3.5 ~ 5 파운드입니다.
타조 계란 영양
영양사 / 영양학자인 멜리사 후퍼 (Melissa Hooper)는 타조 알 영양의 주요 장점은 단백질이 풍부하고 모든 필수 아미노산을 포함하고 있다는 것을 말합니다. 타조 알에는 오메가 -3 지방산이 풍부하여 건강한 심장에 좋고 시력에 도움이됩니다.
후퍼는 또한 타조 알의 영양과 실용성에 대해 다음과 같이 말합니다. "한 타조 알에는 약 2000 칼로리, 100g 지방 및 235g 단백질이 포함되어 있습니다.이 알을 꼽으십시오.이 알 중 하나의 무게는 최대 5 파운드까지 45-90 분이 소요됩니다 요리하기 (부드럽고 삶은 계란)와 28 개의 큰 닭고기 달걀을 먹는 것과 같습니다. 따라서 실제 음식은 아닙니다."
후퍼는 또한 2000 칼로리가 있더라도 타조 알에는 영양분이 들어 있다고 설명했다. 또한 닭고기 계란의 콜레스테롤 함량과 비교할 때 타조 알에서는 콜레스테롤의 비율이 낮습니다. 그녀는 계속해서 "하지만 다시는 일반적인 닭고기 달걀을 6-7 인치 길이와 5 파운드의 달걀과 비교할 수 없습니다"라고 말합니다.
타조 알을 먹은 경우
Hooper에 따르면 한 타조 알은 100g의 지방과 235g의 단백질을 제공합니다. 그것은 많은 지방과 타조 계란 단백질입니다. 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)은 지방에서 총 칼로리의 20 ~ 35 %를 섭취 할 것을 권장합니다. 2000 칼로리 다이어트를하는 경우 매일 약 44 ~ 77 그램의 지방입니다. 타조 알 하나가 하루 이상 충분한 지방을 공급할 수 있습니다.
하버드 건강 출판에 따르면 체중 킬로그램 당 단백질 0.8g이 필요합니다. 예를 들어, USDA의 DRI 계산기에 따르면 5 피트 5 인치의 30 세 여성은 체중이 150 파운드이며 앉아있는 사람은 하루 55 그램의 단백질이 필요합니다. 타조 알 하나는이 여성에게 4 일 이상 충분한 타조 알 단백질을 제공 할 것입니다.
이것은 타조 알이 얼마나 많은 영양소를 함유하고 있는지 보여주는 예일뿐입니다. 타조 알 전체를 혼자서 먹는 것은 권장하지 않습니다.
