블러드 오렌지와 커먼 오렌지는 영양이 풍부한 감귤류 과일로 건강하고 균형 잡힌 식단에 적합합니다. 일반적인 오렌지는 발렌시아, 캘리포니아 및 배꼽 오렌지와 같은 인식 가능한 감귤류 품종을 포함하지만, 보다 독특한 블러드 오렌지는 더 풍부한 붉은 색 또는 적갈색 색과 라즈베리 같은 맛과 향을 가지고 있습니다. 색상과 풍미의 차이에도 불구하고 두 종류의 오렌지는 비슷한 영양 통계를 공유합니다.
칼로리 함량
블러드 오렌지와 커먼 오렌지는 둘 다 칼로리가 60 ~ 90 칼로리이며, 감귤의 천연 과일 설탕에서 주로 나옵니다. 그러나 일반적인 오렌지는 블러드 오렌지보다 크기가 더 큽니다. "감귤류 생물학"의 저자 인 Pinhas Spiegel-Roy는 일반적인 오렌지의 직경은 5 인치, 무게는 190g, 평균 3 인치 또는 140g에 가깝다고 언급했다. 블러드 오렌지는 가장 큰 일반 오렌지보다 약간 작으며 무게는 160g 이상입니다. 더 작은 크기 때문에, 블러드 오렌지는 일반적인 오렌지보다 칼로리가 약간 적은 경향이 있지만, 비슷한 크기의 오렌지는 거의 동일한 열량을가집니다.
비타민
풍부한 비타민과 영양소의 공통 및 혈액 오렌지. 국립 과학 아카데미 식품 영양위원회 (National Academy of Science 's Food and Nutrition Board)에 따르면, 비슷한 크기의 공통 오렌지색의 혈액 오렌지는 일일 권장 비타민 C 값의 100 % 이상을 여성의 경우 60mg에서 남성의 경우 75mg까지 제공합니다. 블러드 오렌지와 일반적인 오렌지는 각각 약 80mg의 비타민 C를 제공합니다. 각 오렌지 타입은 일일 비타민 B-6의 약 5 % 또는 약 0.25mg을 제공합니다.
산화 방지제
혈액과 일반 오렌지 사이의 유일한 영양소 차이 중 하나는 다양한 건강 상태와 관련된 자유 라디칼을 중화시키는 영양소 인 산화 방지제의 양입니다. 블러드 오렌지의 독특한 붉은 색소는 일반적인 오렌지에서 소량으로 발견되는 천연 항산화 제인 안토시아닌 수치가 높아진 결과입니다. "Molecular Science and Food Research"저널의 2005 년 연구에 따르면, 더 높은 수준의 안토시아닌은 더 높은 복용량의 항산화 제로 변환되는데, 이는 콜레스테롤을 줄이고 심장 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 그러나 후속 연구에 따르면 안토시아닌은 섭취하기 전에 항산화 특성을 가지고 있지만 그 효과의 대부분은 소화를 통해 파괴됩니다.
다른 영양소
비슷한 크기의 일반적인 오렌지와 블러드 오렌지는 건강한 소화에 중요한 영양소 인식이 섬유소 4 ~ 7g을 제공합니다. 엽산, 또는 비타민 B-9는 또한 보통 크기의 과일 당 평균 40 내지 50 mcg의 일반적인 오렌지 및 블러드 오렌지에 존재한다. 일반적인 오렌지와 블러드 오렌지는 무 지방 식품이며 콜레스테롤이나 나트륨의 중요한 공급원도 아닙니다.
