스위스 차드 대 콜라 드 그린 대 케일을 선택하든, 매일 칼로리 카운터에 많은 숫자를 첨가하지 않는 세 가지 종류의 요리 채소입니다. 그들은 또한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.
꼬부라 진 양배추는 종종 감자 요리법에 추가됩니다. Collard greens 또는 collards는 남부 요리에서 인기가 있습니다. 둘 다 양배추 가족의 일원입니다. 스위스 chard는 두껍고 어두운 잎과 시금치와 비슷한 맛이 있습니다.
케일의 이점을 즐기십시오
케일은 칼로리가 적습니다. 1 컵 서빙에는 42 칼로리 만 있습니다. 요리 및 배출 된 양배추 한 컵에는 다음이 포함됩니다.
- 단백질 3.5g
- 지방 1.4g
- 6.3 그램의 탄수화물
- 섬유 4.7g
- 설탕 1.4g
국립 과학원 (National Academies of Sciences)에 따르면 케일은 또한 특정 비타민의 훌륭한 공급원으로 여성의 일일 비타민 A 가치의 295 %, 남성의 일일 가치의 229 %를 제공한다. 케일은 또한 일일 칼슘의 18 %를 포함한 추가 미네랄을 함유하고 있습니다.
콜라 드 그린 영양
USDA에 따르면 요리, 삶은 물기가있는 칼라 그린의 컵은 칼로리가 63 칼로리이고 설탕은 1g입니다. 양배추처럼 녹색을 띤 녹색은 1 그램의 지방과 30 마이크로 그램의 나트륨 만 함유합니다. 11 그램의 탄수화물과 5 그램의 단백질로 칼라 그린은 케일 또는 스위스 chard보다 약간 더 많은 양분을 함유합니다. 세 가지 유형의 녹색 중에서 콜라는 컵당 8g으로 가장 많은 양의 섬유를 제공합니다.
이 야채의 비타민 함량은 다량의 비타민 A를 가진 다른 녹색과 유사합니다. 칼슘의 일일 가치의 26 %, 3 가지 유형의 녹색 중, 칼라는이 중요한 미네랄을 최대한 제공합니다.
스위스 차드 추가
USDA에 따르면 요리, 끓인 물, 배수 된 스위스 차드에는 컵당 35 칼로리 만 들어 있습니다. 또한 지방이 가장 낮고 0g입니다. 케일 및 콜라 드 그린과 비슷한 스위스 차드에는 다음이 포함됩니다.
- 탄수화물 7g
- 섬유 4g
- 설탕 2g
- 단백질 3g
그러나 스위스 chard는 나트륨 함량에서 다른 두 가지 제품보다 우수합니다. 소금을 첨가하지 않은 상태에서도 스위스 차드에는 313 마이크로 그램의 나트륨이 포함되어 있으므로이 야채가 들어있는 접시에 소금을 추가하지 마십시오. 케일 및 콜라 드 그린과 마찬가지로 스위스 차드는 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다.
스위스 chard는 남성의 일일 가치의 50 %와 여성의 일일 가치의 22 %에서이 세 가지 유형의 녹색 중에서 가장 좋은 철분 공급원입니다.
모두 포함
접시에 케일, 칼라 그린 또는 스위스 chard를 추가하든 현명한 선택입니다. 각각 지방과 콜레스테롤이 적지 만 섬유질이 우수합니다. 칼슘, 철 및 비타민 A 및 C 외에도이 녹색은 비타민 E, K 및 B6, 티아민, 엽산, 리보플라빈, 마그네슘, 망간 및 칼륨을 공급합니다.
