질경이는 바나나와 비슷한 과일이지만 전통적으로 생소가 아닌 조리됩니다. 질경이는 열대 지역에서 재배되며 녹색, 노란색 및 검은 색을 포함한 다양한 색상으로 제공됩니다. 질경이는 모든 요리 과정을 위해 준비 될 수 있으며 다른 요리 방법 중에서도 삶거나, 튀기거나, 구울 수 있습니다. 질경이는 제빵 용 밀가루로 분쇄 할 수도 있습니다. 영양가는 브랜드에 따라 다를 수 있으므로 가능한 경우 제품 라벨을 확인하십시오.
질경이 가루의 칼로리
질경이 가루는 150g 또는 1 1/5 컵으로 칼로리 밀도가 높으며 밀가루는 437 칼로리를 제공합니다. 이 칼로리 양은 일일 권장 섭취량 2, 000 칼로리의 거의 22 %를 차지합니다. 그러나 질경이 밀가루는 다용도 밀가루보다 칼로리가 적으며 150g 서빙에 488 칼로리를 제공합니다.
뚱뚱한 내용
질경이 가루는 지방이 적고 150g 서빙에 0.3g의 지방이 함유되어 있으며, 같은 크기의 서빙에 2.6g의 지방이 들어있는 다용도 밀가루의 지방 함량보다 낮습니다. 지방은 칼로리가 풍부하지만 생존하려면 지방이 필요합니다. 식이 지방은 포만감을 제공하고 신체가 영양소를 흡수하도록 도와줍니다.
탄수화물 함량
질경이와 다른 과일은 탄수화물이 풍부하기 때문에 질경이 가루도 탄수화물이 풍부합니다. 이 밀가루 1 인분 150g에는 탄수화물 105g과 섬유질 4g, 설탕 8g이 들어 있습니다. 식이 섬유는 몸이 완전히 느껴지고 건강한 소화를 촉진하므로 매일 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. MayoClinic.com은 남성이 매일 38g의 섬유를 섭취하고 여성이 매일 25g의 섬유를 섭취 할 것을 제안합니다.
단백질 함량
질경이 가루는 단백질이 적습니다. 각 150g 서빙에는 다목적 밀가루보다 훨씬 낮은 5g의 필수 영양소가 들어 있으며, 150g 서빙에는 약 20g이 들어 있습니다. 단백질은 신체의 모든 세포에 존재하며 근육과 피부를 포함한 조직을 만들고 복구하는 데 사용됩니다.
