오렌지와 마찬가지로 레몬과 라임은 일년 내내 식료품 점에서 찾을 수있는 감귤류입니다. 레몬과 라임 나무는 캘리포니아와 플로리다와 같은 더 따뜻한 기후에서 자랍니다. 전형적인 과일은 라임의 경우 직경이 약 2 인치, 레몬의 경우 직경이 1/2 인치에서 3 인치입니다. 레몬과 라임 주스는 일반적으로 레모네이드와 같은 음료와 요리에 사용되지만 타르트 음식을 좋아한다면 펄프를 먹을 수 있습니다.
칼로리
레몬과 라임의 칼로리는 대부분 지방이 적기 때문에 탄수화물에서 나옵니다. 하나의 생 레몬에는 24 칼로리와 0.92 g의 단백질과 0.25 g의 지방이 들어 있습니다. 하나의 생석회에는 20 칼로리와 단 0.47g의 단백질과 0.13g의 지방이 들어 있습니다.
탄수화물
레몬과 라임은 비슷한 양의 탄수화물을 함유하고 있으며 레몬 1 개는 7.8g, 라임 1 개는 7.1g입니다. 레몬은 섬유질과 설탕 모두 2.4와 2.1g으로 더 높습니다. 라임은 1.9g의 섬유질과 1.1g의 설탕을 함유합니다. 대부분의 성인은 하루에 약 28g의 섬유가 필요합니다. 과일도이 양의 10 %를 제공하지 않습니다. 사과와 같은 5.4g을 함유 한 다른 과일은 섬유질이 훨씬 더 높습니다.
비타민 C
대부분의 감귤류 과일과 마찬가지로 레몬과 라임은 비타민 C가 높습니다. 라임 하나는 대부분의 성인에게 RDA의 22 %를, 레몬 하나는이 양의 49 %를 제공합니다. 비타민 C는 수용성 비타민이므로 몸에 저장되지 않습니다. 따라서 조직 복구, 상처 치유 및 결합 조직 건강에 중요하기 때문에 비타민 C가 높은 음식을 정기적으로 섭취하는 것이 중요합니다.
탄산수
레몬과 라임은 모든 미네랄의 권장 일일 허용량 (RDA)의 10 % 미만을 포함합니다. 철을 포함한 미네랄 함량은 낮지 만 철분 흡수에 문제가있는 경우 유용 할 수 있습니다. 레몬이나 라임과 같은 비타민 C가 많은 음식은 보충제 나 철분이 많은 음식과 함께 섭취하면 철분을 흡수하는 데 도움이됩니다.
혜택
맛의 변화는 화학 요법의 많은 부작용 중 하나이며, 이는 식욕 부진과 과체중 체중 감소로 이어질 수 있습니다. 미시간 대학교 건강 시스템 (UMHS)은 레몬과 라임과 같은 감귤류 과일의 맛이 급격히 변하는 환자들에게 권장합니다. 구강 궤양이있는 경우 감귤류 주스가 궤양을 악화시킬 수 있으므로 감귤류를 피하고 다른 향신료 나 소스를 사용하는 것이 가장 좋습니다. UMHS는 또한 기침을위한 홈 트리트먼트로 뜨거운 물과 레몬 주스와 함께 꿀을 사용할 것을 권장합니다.
