이모 제미 마 팬케이크 믹스는 1889 년에 데뷔했으며 최초의 기성품 팬케이크 믹스였습니다. 오늘날이 브랜드는 다양한 믹스, 시럽 및 기타 아침 식사 식품을 판매합니다. 이모 제미 마 오리지널 팬케이크 믹스 자체는 칼로리와 지방이 적고 영양소가 높지만, 믹스가 지시대로 준비되면 영양 성분이 상당히 변합니다.
서빙 사이즈
이모 제미 마 오리지널 팬케이크 믹스의 권장 섭취량은 1/3 컵 또는 약 47g입니다. 이 혼합물은 일반적으로 1 달걀 1 큰술과 결합됩니다. 팬케이크를 만들기 위해 식물성 기름과 강화 된 2 % 우유 3/4 컵. 준비된 팬케이크의 서빙 크기는 4 개의 4 인치 팬케이크입니다. 이 양보다 많거나 적은 양을 섭취하면 그에 따라 영양 성분을 조정하십시오.
칼로리, 지방 및 콜레스테롤
건조한 혼합물에만 150 칼로리가 포함되어 있으며 그중 어느 것도 지방에서 나지 않습니다. 지시에 따라 믹스를 준비 할 때 팬케이크에는 1 인당 250 칼로리가 포함됩니다. 총 250 칼로리 중 70 칼로리가 지방에서 직접 나옵니다. 혼합물 자체에는 총 지방 0.5g이 포함되어 있으며 포화 지방이나 트랜스 지방은 포함되어 있지 않습니다. 지시에 따라 준비 할 때 팬케이크에는 총 지방 8g과 포화 지방 2g이 들어 있습니다. 이것은 2, 000 칼로리 식단을 기준으로 총 지방의 FDA 일일 가치 (DV) 권장량의 약 12 %와 포화 지방의 DV의 10 %입니다. 혼합물은 콜레스테롤이 없지만 지시 된대로 준비 할 때 팬케이크에는 75mg의 콜레스테롤이 있습니다. 이것은 콜레스테롤 DV의 약 25 %입니다.
나트륨과 칼륨
혼합물의 1 회 제공량은 정확한 양의 나트륨, 740 mg을 함유하고; 이것은 DV의 31 %입니다. 준비된 팬케이크는 믹스 자체보다 약간 더 많은 나트륨을 포함합니다. 팬케이크에는 800mg의 나트륨 또는 DV의 약 33 %가 있습니다. 혼합물에서 칼륨의 양은 DV의 1 %에 불과한 50mg입니다. 그러나, 제조 된 팬케이크에서 칼륨의 양은 160 mg이고; 이것은 DV의 5 %입니다.
탄수화물과 단백질
이모 제미 마 팬케이크 믹스에는 총 탄수화물 33g (DV의 11 %)이 들어 있습니다. 이 양에는식이 섬유 1g과 설탕 7g이 포함됩니다. 팬케이크에는 총 탄수화물 37g 또는 DV의 12 %가 포함되어 있습니다. 준비된 팬케이크의 섬유 량은 여전히 1g이지만 설탕의 양은 10g으로 증가합니다. 믹스에는 4g의 단백질이 포함되어 있으며 팬케이크에는 정확히 두 배의 양이 있습니다.
비타민과 미네랄
Aunt Jemima 팬케이크 믹스에는 자체적으로 많은 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있지만 지시에 따라 믹스를 준비하면 더 많은 비타민과 미네랄이 제공됩니다. 이 혼합물은 칼슘, 철, 리보플라빈, 니아신 및 엽산의 DV의 10 %, 티아민의 DV의 15 % 및 인의 DV의 30 %를 제공한다. 준비된 팬케이크는 비타민 A의 DV 4 %, 철 및 니아신의 DV 10 %, 칼슘 및 엽산의 DV 15 %, 티아민 및 리보플라빈의 DV 20 % 및 인의 DV 40 %를 제공합니다.
고려 사항
Jemima Aunt의 믹스를 사용하여 팬케이크를 만들 때 레시피를 수정하면 영양 성분이 변경 될 수 있습니다. 예를 들어 탈지유 또는 전유를 2 % 대신 사용하면 칼로리와 지방의 양이 크게 다를 수 있습니다. 또한 Aunt Jemima는 오리지널 팬케이크 믹스의 몇 가지 변형을 제공합니다. 이러한 변형에는 버터 밀크 믹스와 통밀 블렌드 믹스가 포함됩니다. Aunt Jemima는 계란, 우유 및 식물성 기름 대신 물을 혼합물에 첨가하는 "완전한"혼합물을 제공합니다. 이 혼합물에는 영양 성분이 동일하지만 동일하지는 않습니다. 특정 영양 성분을 결정하려면 항상 Aunt Jemima 팬케이크 믹스의 영양 라벨을 확인하십시오.
