2003 년 7 월 "당뇨병 치료"에 발표 된 연구에 따르면 혈당 지수가 낮은 식단은 사람들이 건강한 혈당 수준을 유지하기가 더 쉬워졌습니다. 파인애플은 상당한 양의 비타민 C, 티아민 및 망간을 제공하기 때문에 영양가있는 식품 일 수 있지만 당뇨병 환자는 탄수화물 함량과 혈당 지수가 높아 파인애플 소비를 제한 할 수 있습니다.
파인애플과 혈당
혈당 지수와 혈당 부하는 음식이 혈당 수치에 미치는 잠재적 영향을 추정합니다. 신선한 파인애플은 94의 혈당 지수가 높고 주스의 파인애플 통조림은 61에서 79 사이의 GI를 가지고있어 중간에서 높은 GI 음식입니다. 그러나 이는 게재 규모를 고려하지 않습니다. 신선한 파인애플 3/4 컵 미만의 서빙은 혈당량이 6이며, 낮은 범주에 들어가고 혈당 스파이크를 일으킬 가능성이 없습니다. 파인애플은 서빙 크기를 지켜 보는 한 당뇨병 환자에게 좋습니다.
혈당 증가 제한
탄수화물 함량이 낮거나 혈당 지수가 낮은 파인애플을 섭취하면 식사의 전반적인 혈당 부하를 줄이고 혈당 증가를 제한 할 수 있습니다. 식사시 총 탄수화물 섭취량을 확인하십시오. 식사 당 3 ~ 5 개의 15 그램 탄수화물을 섭취하십시오. 생 파인애플 1 컵에는 탄수화물 약 22g이 있으며, 같은 양의 배수 주스 팩 통조림 파인애플에는 약 28g이 있습니다. 무거운 시럽에 담근 파인애플 통조림은 1 컵 분량에 51 그램 이상의 탄수화물을 함유하고 있습니다.
