당신의 몸은 에너지를 공급하기 위해 탄수화물이 필요합니다. 또한 일부 에너지 요구에 단백질과 지방을 사용할 수도 있지만, 탄수화물은 뇌의 바람직한 에너지 원입니다. 탄수화물을 엄격히 제한하면 뇌 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 2009 년 2 월 "식욕"에 발표 된 연구에 따르면 저탄수화물 다이어트자는 저칼로리식이 요법을 시행 한 사람들이 저칼로리식이 요법을 시행 한 사람들보다 기억력 테스트에서 더 나쁜 것으로 나타났습니다.
권장 섭취량
권장 사항은 탄수화물에서 섭취해야하는 칼로리 비율에 따라 다릅니다. MedlinePlus는 탄수화물에서 40 ~ 60 %의 칼로리를 섭취 할 것을 권장합니다. 유엔 세계 보건기구와 식량 농업기구 (WHO)는 탄수화물에서 최소 50 %의 칼로리를 섭취 할 것을 권장하며, "유럽 저널 저널 (European Journal of 임상 영양 "2007 년.
최소 권장 금액
메릴랜드 대학교 메디컬 센터 웹 사이트는 하루에 100 그램에서 150 그램의 최소 권장 탄수화물 섭취량을 보여줍니다. 영양소에 대한 권장식이 수당을 설정하는 기관인 Institute of Medicine은 하루에 적어도 130g의 탄수화물을 섭취 할 것을 권장합니다. 대부분의 사람들에게 이것은 여전히 탄수화물에서 권장되는 칼로리 비율보다 낮습니다. 하루에 1, 200 칼로리를 섭취하면 130 그램의 탄수화물이 칼로리의 43 %를 차지하지만 하루에 2, 000 칼로리를 섭취하면 일일 칼로리의 26 %에 불과합니다.
최고의 유형
탄수화물 소비를 제한 할 때는 통 곡물, 콩과 식물, 과일 및 채소와 같은 영양이 풍부한 음식에서 탄수화물을 섭취하고 섭취하는 과자, 디저트 및 정제 된 곡물의 양을 줄이십시오. 이 권장 식품은 혈당 지수가 낮기 때문에 혈당 수치가 크게 상승하지 않으며 체중 증가를 유발할 가능성이 적습니다.
건강 혜택
섬유질이 많고 에너지 밀도가 낮거나 그램 당 칼로리가 높은 탄수화물을 선택하면 기분이 더 길어지고 체중 증가 위험이 제한 될 수 있습니다. 2007 년 "유럽 임상 영양 저널 (European Journal of Clinical Nutrition)"기사에 따르면, 전체 곡물, 콩류, 과일 및 채소를 섭취하면 심장병 위험이 낮아질 수 있습니다.
