담낭은 주로 간에서 생성 된 저장된 담즙을 사용하여 지방을 소화시키는 작은 주머니 모양의 기관입니다. 가장 일반적인 담낭 상태 중 일부는 담석과 담낭염을 포함하며, 이는 담낭의 염증입니다. 메릴랜드 대학 의료 센터에 따르면 우유는 치즈 및 아이스크림과 같은 다양한 우유 기반 제품과 함께 위장관 알레르기 항원으로 알려져 있습니다. 식이에서 이러한 품목을 제거하면 담낭 상태와 관련된 증상을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.
담석
담석은 담낭에서 형성되는 소화액의 고체 덩어리입니다. MayoClinic.com은 퇴적물이 정확히 발달하는 원인을 정확히 알지 못하지만, 적혈구의 부산물 인 콜레스테롤이나 빌리루빈이 담즙에서 과도하게 작용한다고보고합니다. 담낭이 완전히 비워지지 않아 담즙이 집중되는 경우에도 발생할 수 있습니다. BBC는 고지방식이가 담낭 결석에 기여할 수 있다고보고했다. MayoClinic.com에 따르면 서빙 당 지방 8g의 전유는 권장 일일 지방 섭취량의 약 1/5입니다. 전유 대신에 지방이 0 ~ 5g 함유 된 저지방 또는 탈지를 마신다.
담낭염
담낭염은 담석이 담즙이 주머니를 떠나는 능력을 방해하여 담낭을 형성 할 때 발생하는 담낭의 염증입니다. 이 고통스러운 상태는 감염, 부상 또는 종양으로 인해 발생할 수도 있습니다. 적절한 치료 없이는 조직 손상과 눈물이 2 차 감염으로 이어질 수 있으며 이는 신체 전체에 퍼질 수 있습니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)은 담낭염 환자가 담석 발작을 일으킬 수 있으므로 저지방식이 요법도 따라야한다고 경고합니다. Penn Medicine의 위장관 수술에 따르면 만성 담낭염 환자는 지방이 많은 음식을 먹은 후에 복부 불편 함을 느낄 수 있습니다.
쓸개 수술
David L. Katz, MD의 2009 "O"잡지 기사에 따르면 매년 약 50, 000 명의 미국인이 담낭 수술을 받고 있습니다.이 절차에 따라 Katz 박사는 더 많은 음식을 섭취하고 점차적으로 섬유질 섭취를 늘리고 전반적인식이 지방을 줄 이도록 제안합니다. MayoClinic.com에 따르면, 수술 후 설사가 발생하여 3 명 중 1 명까지 발생하는 경우, Michael F. Picco 박사는 우유를 포함한 유제품 섭취 감소를 제안합니다.
지방
담낭 건강의 가장 중요한 주제는 건강한 체중을 유지하고 지방과 포화 지방 소비를 제한하는 것입니다. 1997 년 피츠버그 대학의 역학 연구자들은 지방 섭취가 많으면 담낭 질환의 주요 원인이라고보고했습니다. 담낭은 지방을 분해하여 담낭 질환이있는 사람과 담낭을 제거한 사람에게 고통을 줄 수 있습니다. 우유를 제거하거나 저지방 또는 무 지방 우유를 섭취하면 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 환자가 많은 유제품을 포함하여 전체적으로 지방을 덜 섭취하지 않으면 증상 완화가 불가능합니다.
