지방과 과자가 포함 된 일반 식품 그룹은 가장 작은 식품 그룹이므로이 그룹에서 가장 적은 양의 음식을 섭취해야합니다. 단은 영양가가 거의없는 다량의 "빈"칼로리를 제공하는 경향이있는 반면, 지방은 종종 건강에 해로운 지방과 칼로리를 다량으로 제공합니다. 그러나 일부 지방은 다른 지방보다 건강하다고 간주됩니다. 전체적으로 건강한 식습관을 이해하려면 단과 지방으로 분류 된 정확한 유형의 음식과 음료에주의를 기울이십시오.
과자
피츠버그 대학 의료 센터에 따르면, 단 음식 그룹에는식이 요법에서 제한 해야하는 음식이 대부분 포함되어 있습니다. 과자에는 케이크, 브라우니, 쿠키, 아이스크림 및 기타 고지방 고당 간식과 같은 지방 디저트가 포함됩니다. 그룹에는 파이, 푸딩, 컵 케이크, 도넛, 머핀, 달콤한 빵, 사탕, 설탕 스프레드 및 시럽이 포함됩니다. 과자에는 청량 음료, 설탕 스포츠 또는 에너지 음료, 레모네이드 및 핫 초콜릿과 같은 단 음료가 포함될 수도 있습니다.
지방
단 지방과 달리 지방은 음식 그룹의 복잡한 유형으로, 일부 지방은 실제로 적당히 좋으며 다른 지방은 완전히 피하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 모든 종류의 지방은 칼로리가 매우 높습니다. 오메가 -3 지방산은 고등어, 청어, 정어리, 송어, 참치 및 연어와 같은 지방 물고기에서 발견되는 "좋은"지방의 한 유형이라고 피츠버그 대학 의료 센터는 말합니다. 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방은 견과류, 견과류 버터 및 아보카도뿐만 아니라 올리브, 카놀라, 잇꽃, 해바라기, 대두, 옥수수 및 참기름에서 발견되는 더 건강한 지방 유형입니다. "나쁜"지방은 포화 지방 및 수소화 된 지방 또는 트랜스 지방이다. 포화 지방은 지방 육류, 고지방 유제품, 가금류 피부 및 패스트 푸드와 같은 동물성 식품에서 발견됩니다. 수소화 된 쇼트닝, 팜유, 코코아 버터 및 코코넛 오일과 라드, 버터 및 전유 유제품에는 모두 포화 지방이 포함되어 있습니다. 마가린, 야채 쇼트닝, 튀긴 음식 및 가공 된 스낵 식품에는 트랜스 지방이 포함되어 있습니다.
고려 사항
단 음식과 지방 음식 그룹의 품목은 건강에 좋지 않지만 식단에서 완전히 제거 할 필요는 없습니다. 피츠버그 대학 (Pittsburgh Medical Center)은 심장 건강에 좋은 식단에 대한 일반적인 권장 사항에 따르면 총 칼로리의 최대 30 %를 지방에서 추출 할 수 있으며, 1, 800 칼로리 다이어트에서 하루에 60g 이하의 지방을 계산합니다. 심장 건강에 좋은 식단은 포화 지방과 트랜스 지방을 칼로리의 7 % 미만, 하루에 1, 800 칼로리 당 "나쁜"지방 14g 미만으로 제한합니다. MyPyramid.gov에 따르면 미국 농무부 또는 USDA는 하루에 100-300 개의 "임의 칼로리"를 규정하고 있으며, 일반적으로 단과 지방 그룹의 식품을 포함합니다.
경고
MyPyramid.gov에 따르면, 지방과 단 음식을 너무 많이 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 미치며, 많은 사람들이식이 요법에 너무 많은 음식을 포함시킵니다. 피츠버그 대학교 (Pittsburgh Medical Center)는 체중 증가와 비만 외에도 너무 많은 지방과 단 음식을 섭취하면 심혈관 질환과 심장 건강 장애를 유발할 수 있다고 경고했다. 또한, 대부분의 고지방 음식과 과자에는 필수 영양소가 거의없는 다량의 설탕과 지방이 포함되어 있습니다. 식단을 크게 변경하기 전에, 특히 전체 음식 그룹을 제거하는 경우 의사 나 등록 된 영양사와 상담하십시오.
