저지방 또는 무 지방 식품은 건강한식이 요법의 대안이지만 체중 감량을위한 치료법은 아닙니다. 이러한 유형의 많은 제품에서 설탕, 전분 및 염분이 손실 된 지방의 향을 대체하는 데 사용됩니다.
지방 1 그램은 9 칼로리이며 단백질과 탄수화물은 1 그램 당 4 칼로리를 함유하고 있기 때문에 저지방 식품은 저칼로리 식사 옵션을 제공 할 수 있습니다. 칼로리 섭취를 제한하는 데 도움이되도록 지방이없는 음식 (서빙 당 지방이 0.5 그램 미만인 음식)을 식단에 포함 시키십시오.
유제품이 함유 된 무 지방 식품
탈지유는 무 지방이며 여전히 전유와 같은 양의 단백질과 칼슘을 제공합니다. 탈지유로 만든 유제품도 지방이 없습니다. 비 지방 요구르트에는 지방이 포함되어 있지 않아 단백질 함량이 높은 저칼로리 옵션입니다.
우유와 같은 코티지 치즈는 2 % 및 무 지방 버전으로 제공되며, 지방이 함유 된 치즈와 동일한 영양소를 제공합니다. 탈지유로 만든 아이스크림에는 지방이 없습니다. 지방이없는 아이스크림을 고를 때주의해야 할 것은 설탕과 다른 전분이 첨가되었는지 확인하는 것입니다. 건강에 해로운 물질을 다른 물질로 대체하는 경우 칼로리를 낮게 유지하더라도식이를 개선하지는 않습니다.
지방없는 신선한 농산물
대부분의 과일과 채소는 가장 순수한 형태의 무 지방 식품입니다. 코코넛과 아보카도는 예외입니다. 과일과 채소에 바르는 소스, 버터 및 기타 토핑은 일반적으로 과일과 채소를 섭취 할 때 지방 함량을 높이는 원인입니다.
지방이 채워진 제품으로 야채를 요리하지 않고도 야채를 맛있게 만드는 쉬운 방법이 있습니다. 야채를 찜하고 간장, 스위트 칠리 페퍼 소스, 바베큐 소스 또는 다양한 허브와 다양한 식초를 사용해보십시오. 고품질의 비 스틱 팬을 사용하면 이러한 소스에서 튀길 수도 있습니다.
대부분의 콩과 콩류는 자연적인 형태에 가장 가까운 지방이 없습니다. 통조림 콩은 종종 지방을 첨가하지 않고 먹을 준비가되어 있습니다-낮은 나트륨 품종을 선택하십시오.
무 지방식이 조미료
크림과 소스에는 일반적으로 지방이 들어 있지만, 야채의 예에서 볼 수 있듯이 음식의 맛을 내기 위해 사용할 수있는 무 지방 조미료가 많이 있습니다. 간장, 우스터 셔 소스, 겨자 및 케첩은 무 지방입니다. 식초는 요리에 무 지방 맛을 더하기 위해 다양한 맛으로 제공됩니다.
토마토, 고추, 실란트로, 양파, 파슬리 및 라임 주스 또는 기타 야채와 같은 천연 성분으로 만든 살사는 식사를 매끄럽게 할 수있는 또 다른 지방이없는 조미료입니다.
조미료를 사용하여 식사의 맛을 내면 부분 제어를 연습하는 것을 잊지 마십시오. 지방이 없어도 많은 양념에 설탕이 들어있어 칼로리 섭취량을 늘립니다. 또는 나트륨으로 포장되어 너무 많은 부분을 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.
지방이없는 곡물
곡물은 자연 상태에서 무 지방 식품의 훌륭한 공급원이지만 대부분의 사람들은 생 곡물을 먹지 않습니다. 더 풍미를 더하기 위해 지방이 첨가되지 않은 제품을 찾으십시오. 시중에 판매되는 일부 베이글에는 지방이 포함되어 있지 않습니다. 뚱뚱한 치즈를 골라서 먹을 수는 있지만.
뚱뚱한 곡물 소스는 퍼프 밀과 쌀, 밀기울 시리얼 및 크림 밀 시리얼과 같은 여러 종류의 시리얼로도 제공됩니다.
무 지방 문제
무 지방 식품은 건강에 좋지 않습니다. 많은 사탕은 무 지방이지만 건강에 좋은 식품은 아니며 매일 먹지 않아야합니다. 칼로리를 줄이고 건강한 생활 습관을 유지하는 데 도움이되는 전반적인 영양식이 요법과 함께 무 지방 식품을 즐기십시오.
그리고 지방이없는식이 요법을하는 동안 그 지방에는 이점이 있다는 것을 잊지 마십시오. 머리카락과 피부에 좋고 비타민을 흡수하고 건강에 필수적인 필수 지방산을 제공합니다. 따라서 가끔 아보카도를 즐기는 것은 괜찮습니다.
