표준 젖소는 많은 사람들이 알고있는 유제품이지만 많은 다른 영양 학적 이점을 제공 할 수있는 다른 유형의 우유가 있습니다. 케 피어는 케 피어 곡물과 양, 염소 또는 젖소의 우유로 만든 음료이며 버터 밀크는 젖소의 산도를 높여 발효 된 제품입니다. 케 피어와 버터 밀크는 많은 식료품 점과 전문 식품점에서 찾을 수 있습니다.
칼로리 내용
케 피어와 버터 밀크는 거의 같은 양의 칼로리를 가지고 있습니다. 8 온스의 케 피어는 162 칼로리를, 8 온스의 버터 밀크는 150 칼로리를 제공합니다. 케 피어와 버터 밀크의 12 칼로리 차이는식이 요법을 섭취하더라도 일일 권장 섭취량 (2, 000 칼로리)의 1 % 미만이므로 유의미하지 않습니다.
뚱뚱한 내용
케 피어와 버터 밀크는 8 온스 서빙에 8 그램의 지방 함량이 동일합니다. 이 지방 중에서 5g은 콜레스테롤 수치에 악영향을 미치기 때문에 건강에 해로운 것으로 간주되는 지방의 일종 인 포화 지방에서 나옵니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 포화 지방 섭취를 하루 16 그램 미만으로 제한함으로써 케 피어 또는 버터 밀크를 8 온스 제공하면 그 양의 약 31 %가 기여할 것입니다.
탄수화물 함량
케 피어와 버터 밀크는 약간 다른 농도의 탄수화물을 가지고 있습니다. 버터 밀크는 8 온스 서빙 당 13 그램의 탄수화물을 제공하기 때문에 저탄수화물 옵션입니다. 3 그램의식이 섬유를 첨가하기 때문에 케 피어를 만드는 데 사용되는 곡물과 차이가 있습니다. 식이 섬유는 소화를 돕고 포만감을 증가시킵니다.
단백질 함량
단백질은 신체가 세포와 조직을 만들고 회복시키는 데 사용하는 필수 영양소입니다. 케 피어와 버터 밀크는 8 온스 서빙에 같은 양의 단백질 8 그램을 함유하고 있습니다. Medline Plus는 신체가 나중에 사용하거나 부적절한 섭취 시간을 위해이 영양소를 저장할 수 없기 때문에 매일 50-65 그램의 단백질을 섭취 할 것을 권장합니다. 식이 요법에서 단백질의 양을 크게 늘리려면 가금류, 육류 및 해산물과 같은 음식을 섭취하는 것이 케 피어와 버터 밀크를 섭취하는 것보다 효율적입니다. 예를 들어, 닭 가슴살 4 온스는 27 온스의 단백질을 제공하는데, 이는 8 온스의 케 피어 또는 버터 밀크의 양의 3 배 이상입니다.
