1933 년 일리노이 주 에반 스톤에서 발명 된 V8 주스에는 2018 년과 동일한 8 가지 야채 (당근, 셀러리, 사탕무, 양상추, 파슬리, 시금치, 토마토, 물냉이)가 들어 있습니다. Campbell 's는 고 섬유질, 저 나트륨 및 과일과 채소를 포함한 품종을 포함하여 20 가지 V8 품종을 생산합니다. 주스를 구입할 때 서빙 크기를주의 깊게 확인하십시오. Campbell 's는 8 온스의 영양가를 표시합니다. 병과 캔은 5.5 온스에서 12 온스에서 64 온스까지 다양한 크기의 용기에 들어 있습니다.
팁
V8 주스는 건강에 좋으며 매일 채소를 섭취하도록 도와줍니다. 그러나 더 나은 영양과 건강을 위해 저 나트륨 버전으로 만드십시오.
원본 V8의 영양
오리지널 V8 주스에는 2 온스의 단백질, 2 그램의 탄수화물, 2 그램의 섬유질 및 8 그램의 설탕과 함께 8 온스에 51 칼로리가 들어 있습니다. 또한 일일 권장 칼슘의 4 %를 39mg으로 함유하고 있습니다. 일일 권장 철분의 4 %,.7 밀리그램; 470 밀리그램의 칼륨 또는 권장량의 23 %.
이 주스에는 일일 권장량의 120 %, 일일 권장량의 30 %에 대해 비타민 A 72mg과 비타민 A 72mg이 함유되어 있습니다. 저 나트륨 V8은 Original V8보다 칼륨이 많으며 일일 권장량의 820 밀리그램 또는 41 %입니다.
원래 V8의 나트륨
1 온스 8 온스 유리에 480mg의 나트륨을 함유 한 Original V8에는 일일 권장량의 20 %가 포함되어 있으며 미국 보건 사회 복지부는 혈압을 정상 수준으로 유지하기 위해 건강한 식단을 권장합니다. 낮은 나트륨 V8 주스가 더 나은 선택입니다. 120 밀리그램의 나트륨으로 하루 권장량의 6 %를 함유합니다. 질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면 대부분의 미국인들은 필요 이상으로 나트륨을 더 많이 섭취하며, 전체 섭취량을 줄이려면 저 염기 V8 주스와 같이 나트륨 함량이 낮은 음식을 선택해야합니다.
야채의 중요성
V8 주스에는 8 온스 유리에 야채 2 인분이 포함되어있어 심장 질환 및 뇌졸중의 위험을 줄이는 권장 일일 5 인분을 제공합니다. 하버드 의과 대학은 과일과 채소를 더 많이 먹는 사람들의 심장병 위험이 30 % 차이가 났다고보고했다. 과일과 채소를 많이 섭취 한 음식에 대한 2001 년 하버드 연구에 따르면 암 발병률에 미치는 영향은 낮았지만, 과일과 채소 섭취량의 7 온스마다 암 위험이 4 % 줄어든다는 연구 결과가 있습니다.
주스 대 전체 야채
메이요 클리닉에 등록 된 영양사 캐서린 제라 스키 (Katherine Zerasky)는 야채 전체에 주스보다 섬유질이 많기 때문에 정기적으로 주스에서 야채를 섭취해서는 안된다고 조언합니다. 그러나 V8과 같은 야채 주스를 마시면 권장 영양소를 섭취 할 가능성이 높아지고 2010 년 데이비드 캘리포니아 대학 (University of California, Davis)의 연구에 따르면 "영양 저널"에보고되었습니다.
