스파게티는 최고의 안락한 음식입니다. 풍부하고 탄수화물이 많으며 준비하기 쉽습니다. 파스타 건강상의 이점에는 B 비타민, 만족스러운 섬유질 함량 및 낮은 GI와 같은 중요한 영양소를 제공하는 것이 포함되지만 스파게티의 칼로리 수는 체중 감량 계획에 맞지 않을 수 있습니다.
팁
스파게티는 칼로리와 탄수화물이 적당히 높기 때문에 체중 감량을 위해 분량을 제한하는 것이 가장 좋습니다. 더 나은 결과를 얻으려면 통밀 스파게티를 선택하십시오.
스파게티의 영양과 칼로리
조리 된 농축 스파게티 파스타에는 컵당 239 칼로리가 포함되어 있습니다. 체중 감량 다이어트를하는 경우 일일 섭취량의 상당 부분입니다. 예를 들어, 하루에 2, 000 칼로리를 섭취하면 스파게티 한 잔이 칼로리 "예산"의 12 %를 차지하고 1, 200 칼로리 식단에서 칼로리 예산의 18 %를 차지합니다.
스파게티 파스타의 대부분의 칼로리는 47g의 탄수화물에서 비롯되지만 9g의 단백질과 함께 B 복합 비타민 및 셀레늄 및 철과 같은 미네랄을 섭취하게됩니다.
혈당 지수 및 체중 감소
혈당 수치의 급격한 변화가 다음 식사를 위해 배가 고프 게 만들 수 있기 때문에 체중 감량에 이상적입니다. 리누스 폴링 연구소 (Linus Pauling Institute)에 따르면 저혈당 지수 다이어트를 따르는 사람들은 고혈당 지수 다이어트를 따르는 사람들보다 체중이 더 쉽게 감소합니다.
20 분 동안 끓인 스파게티는 혈당 지수가 58이며, 좀 더 적당한 시간 동안 조리 된 흰색 스파게티의 경우 GI는 46입니다. 통밀 스파게티의 파스타 건강상의 이점은식이 요법의 GI를 낮추려고 할 때 더 나은 옵션입니다. 혈당 지수는 42입니다.
섬유의 이점
식이 섬유가 풍부한 음식을 규칙적인 식단으로 만드는 것이 체중 감량의 핵심입니다. Colorado State University Extension은식이 섬유가 물을 흡수하여 말 그대로 위를 채우기 때문에 식사 후에 더 만족감을 느끼는 경향이 있다고 지적합니다. 섬유질이 풍부한 음식도 씹기 어렵 기 때문에 마음이 들지 않을 가능성이 적습니다. 하얀 스파게티 한 잔에는 2.7 그램의 섬유질이 있는데 이는 일일 가치의 11 %입니다.
통밀 스파게티는 섬유로 인한 파스타 건강상의 이점을 향상시키는 더 좋은 옵션입니다. 컵당 6 그램의 섬유질을 함유하고 있으며 일일 가치의 24 %를 제공합니다.
체중 감량 친화적 인 서빙 팁
파스타보다 스파게티가 더 많기 때문에 파운드를 떨어 뜨리려면 체중 감량 친화적 인 소스를 선택해야합니다. 예를 들어 크림 치즈 소스를 반 컵 제공하면 식사에 240 칼로리 (10 그램의 건강에 해로운 포화 지방)를 더할 수 있습니다. 반면 토마토 소스는 반 컵 서빙 당 약 30 칼로리를 섭취하므로 다이어트에 더 좋은 토핑이됩니다.
많은 야채와 함께 스파게티를 제공함으로써 많은 칼로리를 추가하지 않고도 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 스파게티와 같은 질감의 나선형 호박으로 통밀 통조림 스파게티를 섞어 더 큰 크기를 먹거나 볶은 야채를 파스타 소스에 섞습니다.
다진 피망, 양파 및 버섯으로 스파게티를 토핑하여 클래식하게 유지하거나 다진 양배추, 블랙 올리브 및 아티 초크를 소스에 첨가하여 더 실험적으로하십시오.
