이탈리아 드레싱은 칼로리와 지방이 자연적으로 낮기 때문에 정기적 인 크림 드레싱에 더 건강한 옵션을 제공합니다. 나트륨 함량이 높고 칼로리가 빨리 축적되므로 섭취량을 지켜 보는 것이 중요합니다. 샐러드 드레싱에서 많은 영양분을 섭취하지는 않지만 정기적 인 이탈리아 드레싱은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이되는 비타민 K와 건강한 불포화 지방의 좋은 공급원입니다.
칼로리 조절을위한 작은 서빙
클래식 이탈리안 샐러드 드레싱은 식물성 기름과 식초로 구성되어 있으며 꿀과 겨자 같은 조미료와 향료가 들어 있습니다. 브랜드에 따라 이탈리아 드레싱에는 다양한 유형의 오일과 식초가 들어 있습니다. 또한 지방 드레싱 감소에서 무염 및 무 지방 드레싱에 이르기까지 다양한 칼로리가 함유되어 있습니다. 대부분의 샐러드 드레싱의 영양 표시는 1 인분이 2 큰술과 같다는 것을 나타냅니다. 미국 농무부 국립 영양소 데이터베이스에 따르면, 저지방에서는 일반적인 무 지방 이탈리안 드레싱 2 테이블 스푼에 13 칼로리가 포함되어 있으며 소금을 첨가하지 않은 일반 이탈리안 드레싱은 같은 부분에 86 칼로리를 함유하고 있습니다.
지방에 관한 사실
식물성 기름의 지방은 무 지방 브랜드를 제외하고 이탈리아 드레싱에서 칼로리의 대부분을 차지합니다. 무 지방 품종은 대부분의 칼로리를 탄수화물에서 얻습니다. 이탈리안 드레싱 2 큰 스푼의 총 지방은 무 지방 브랜드의 미량에서 일반 무염 드레싱의 8 그램에 이릅니다. 일반 이탈리안 드레싱에는 2 큰 스푼으로 6 그램의 지방이 들어 있으며, 감소 된 지방 이탈리안 드레싱에는 2 그램이 있습니다. Harvard Health Publications에 따르면, 총 지방은 주로 건강한 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방으로 구성되어 콜레스테롤을 낮추고 염증을 줄입니다.
영양소 분석
이탈리안 드레싱에서 2 가지 영양분 만 섭취 할 수 있습니다: 나트륨과 비타민 K. 이탈리안 드레싱 2 테이블 스푼은 17 마이크로 그램 또는 권장 일일 비타민 K 섭취량의 14 %를 공급합니다. 지방이 제거되면 비타민 K를 잃기 때문에 지방이없는 브랜드의 양. 나트륨은 소금이 첨가되지 않은 것을 제외하고는 대부분의 이탈리아 드레싱에서 2 테이블 스푼으로 267 ~ 316 밀리그램입니다. 의학 연구소에 따르면이 수치는 나트륨 권장 일일 섭취량의 18 ~ 21 % (1, 500 밀리그램)를 나타냅니다.
팁과 비교
자신의 이탈리아 드레싱을 만들어 나트륨을 크게 줄일 수 있습니다. 식물성 기름은 자연적으로 나트륨 함량이 낮고 적포도주와 사과 식초는 1 컵에 20mg 미만입니다. 샐러드 바에서 이탈리안 드레싱을 퍼 내는데 사용되는 국자는 크기가 다르지만, 2 개 이상의 스푼을 보유하고 있습니다. 이것은 당신이 깨닫는 것보다 더 쉽게 소비 할 수있게합니다. 이탈리아 드레싱은 식물성 오일의 일부 또는 전부를 마요네즈 및 사워 크림과 같은 성분으로 대체하는 크림 드레싱보다 건강합니다. 더 많은 지방과 칼로리를 함유하는 것 외에도, 사우 전드 아일랜드와 같은 규칙적인 크림 드레싱은 동맥 막힘 포화 지방이 더 많습니다.
