수천 종류의 시리얼을 사용할 수 있습니다. 일부는 완전한 영양, 높은 섬유질 및 적은 양의 설탕을 제공합니다. 그러나 다른 것들은 단순히 실험실에 첨가 된 비타민과 미네랄이 함유 된 정제 된 밀가루와 옥수수 시럽으로 만들어집니다. 고 섬유질, 저당 시리얼은 때때로 만족스럽고 영양 적으로 적절한 식사 대체물을 제공 할 수 있지만, 그 대체물에 의존하거나 식사 대체물에 설탕 유형을 사용하는 것은 건강한 습관이 아닙니다.
영양물 섭취
당신의 몸은 자연적으로 이러한 영양소를 포함하는 음식에서 비타민과 미네랄을 가장 잘 흡수합니다. 즉시 먹을 수있는 시리얼과 같은 보충제와 강화 된 음식이 영양 섭취를 반올림하는 데 도움이 될 수 있지만, 비타민과 미네랄의 전체적인 천연 공급원에 집중해야합니다. 시리얼과 우유 만 섭취하면 신선한 과일, 야채, 견과류, 생선, 육류 및 콩을 제외하고 건강한 식단 계획의 기초를 형성해야합니다.
정제 및 가공 식품
많은 곡물에는 매우 정제 된 밀가루, 설탕 및 인공 색소 및 방부제가 첨가되어 있습니다. 1 회 제공 당 1 ~ 2 g의 섬유질로 건강을 위해 매일 의학 연구소 권장 일일 요구 사항을 충족시키기 위해 12 ~ 38 회 섭취해야합니다. 많은 가공 곡물에는 또한 합성 보존제 인 BHT 및 BHA, 부틸 화 히드 록시 톨루엔 및 부틸 화 히드 록시 아니 솔이 포함되어 있습니다. 공익 과학 센터는 발암 성 물질 일 수 있으므로 이러한 첨가제의 섭취에 대해 경고합니다.
체중 감량
매일 한 두 번의 식사로 시리얼을 대체 할 것을 권장하는 체중 감량 계획은 규모의 변화로 이어질 수 있습니다. 이 프로그램이 작동하는 이유는 화상보다 칼로리를 적게 섭취하기 때문에 거의 항상 체중 감량을 촉진하기 때문입니다. 이 계획은 또한 매일 시리얼 기반이 아닌 균형 잡힌 식사와 간식을 하나 이상 옹호합니다. 시리얼로 식사 할 때 신선한 과일도 포함됩니다.
최선의 선택
즉석식 시리얼은 건강한 버전을 선택하는 경우 아침 식사 또는 다른 식사를 위해 건강한 선택이 될 수 있습니다. 성분 목록을 스캔하십시오 – 통밀 또는 귀리와 같은 곡물이 첫 번째 성분이어야합니다. 단백질이 3g 이상, 아연과 철의 25-40 %가 포함 된 시리얼이 좋은 선택입니다. 이상적으로 시리얼 선택은 5g의 섬유질과 5g 미만의 설탕을 특징으로합니다. 부분적으로 수소화 된 오일이 포함 된 곡물은 건너 뜁니다. 이는 일부 트랜스 지방이 포함되어 있음을 나타냅니다.
