다크 포도 주스에는 체내 혈액의 흐름을 촉진하는 항산화 제인 레스베라트롤이 함유되어 궁극적으로 "나쁜 콜레스테롤"을 낮추고 혈압을 높이고 혈전 및 혈관 손상의 위험을 줄입니다. 그러나 철분 결핍으로 고통받는 경우 포도 주스를 마시는 것은이 중요한 미네랄이 적고 어두운 포도 주스가 모두 적기 때문에 도움이되지 않습니다. 실제로, 어두운 포도 주스를 마시는 것은 실제로 철분을 흡수하는 신체의 능력을 방해 할 수 있습니다.
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충분한 철분 부족은 피로와 약점을 유발합니다. 철분이 부족한 음식을 먹거나 과도한 혈액 손실을 경험하거나 흡수에 어려움이있는 사람에게 영향을 줄 수 있습니다. 실제로 철분 결핍 빈혈은 세계 인구의 최대 30 %를 앓고 있다고 세계 보건기구 (WHO)는 지적했다. 어린이. 월경 여성과 임산부가 가장 위험합니다. 철분은 아이들의 올바른 정신적 육체 발달과 임산부의 노동 관련 사망을 예방하는 데 중요합니다.
포도 주스에있는 철
연한 포도 주스는 매일 소량의 철분 성인에게만 필요합니다. 다양성에 따라 6 온스. 포도 주스 한 잔은 매일 필요한 평균 철분의 약 1-2 % 만 공급합니다.
어두운 포도 주스와 철
코넬 대학과 미국 농무부의 2002 년 공동 연구에 따르면 적포도주 주스라고도하는 과량의 다크 그레이프 주스는 실제로 다른 식품에서 철분을 흡수하는 신체의 능력을 방해 할 수 있습니다. "농업 및 식품 화학 저널 (Journal of Agriculture and Food Chemistry)"에 발표 된 연구에 따르면 일부 포도를 자주색 또는 청색으로 만드는 폴리 페놀이라고하는 화합물은 철분 결핍 빈혈을 유발할 수 있다고합니다. 의사가 철분 결핍이 우려되는 경우 철분 손실을 줄이기 위해 가벼운 포도 주스로 전환하는 방법에 대해 문의하십시오.
고철 식품
굴, 간, 칠면조, 닭고기, 살코기 육류 및 생선은 몸이 가장 쉽게 흡수하는 철의 형태 인 헴 철의 가장 높은 공급원입니다. 헴이 아닌 철 공급원에는 콩과 식물, 어두운 당밀, 강화 빵, 강화 시리얼, 요리 채소, 견과류 및 씨앗이 포함됩니다. 다양한 비헴 철분 소스를 먹음에도 불구하고 철분 부족을 겪고있는 채식주의자인 경우 의사는 철분 보충제를 권할 수 있습니다. 비타민 C 섭취를 늘리면 신체가 철분을 더 잘 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다.
