건강을 개선하기 위해 더 나은 음식을 선택하려고한다면, 가장 건강에 좋은 중국식 테이크 아웃 요리는 무엇입니까? 많은 중국인 즐겨 찾기에는 칼로리, 지방 및 나트륨이 많지만 영양 요구를 충족시키는 건강한 옵션을 찾을 수 있습니다.
팁
건강한 중국 음식을 위해 소량의 기름에 찐 요리 나 볶은 요리를 고수하고 튀긴 요리를 피하십시오.
외식의 기쁨
대부분의 사람들과 마찬가지로 외식을하거나 다른 사람이 준비한 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 영양 및 영양학 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics)에 따르면, 대부분의 미국인들은 집 밖에서 거의 1/4의 식사를합니다.
많은 식사를하는 것 외에도 미국인들은 더 많은 민족 요리를 선택합니다. 식품 과학 및 식품 안전 종합 보고서에 발표 된 2013 년 12 월의 리뷰에 따르면, 미국에는 43, 000 개가 넘는 중국 식당이 있으며 가장 인기있는 햄버거 기반 패스트 푸드 식당이 아닙니다.
이 리뷰의 저자에 따르면 미국인들은 음식이 일관되게 맛이 좋으며 대부분의 예산에 적합하며 식당이 편리하기 때문에 중국 식당에서 식사를 즐깁니다.
전통 중국 요리는 주로 마른 단백질이 많은 찐 야채로 구성됩니다. Sutter Health에 따르면 중국인들이 심장병, 당뇨병 및 비만 율이 더 낮은 이유입니다. 그러나 대부분의 미국인들이 좋아하는 중국 식당에서 식사 할 때 먹는 음식이 아닙니다.
중국 음식 즐겨 찾기에주의
더 나은 음식을 먹고 건강에 좋은 중국 음식을 찾고 있다면 좋아하는 음식을 피해야합니다. 볶음밥, 계란말이, 장군의 닭고기, 새콤 달콤한 돼지 고기는 지방, 칼로리 및 나트륨이 풍부합니다.
폭행, 튀김, 무거운 소스로 덮은 Tso 장군의 한 주문은 하루 동안 모든 지방, 단백질 및 나트륨 필요량을 공급할 수 있습니다. USDA의 데이터에 따르면, 이 새콤 달콤한 프라이드 치킨 디쉬 (535 그램)의 1 차 주문량은 1, 580 칼로리, 69 그램의 단백질, 88 그램의 총 지방, 128 그램의 단백질 및 2, 330 밀리그램의 나트륨을가집니다.
중국 음식의 칼로리는 식당마다 다를 수 있지만, 체중을 줄이려고한다면 General Tso의 1 인분이 모든 일일 칼로리 요구를 충족시킬 수 있습니다.
건강한 중국 음식
당신은 여전히 궁금 할 것입니다: 그렇다면 가장 건강한 중국 테이크 아웃 요리는 무엇입니까? 좋아하는 메뉴 중 일부는 메뉴에서 벗어날 수 있지만 다음과 같이 선택할 수있는 다른 건강에 좋은 중국 음식 옵션이 많이 있습니다.
- 완탕 수프
- 찐만두
- 새우와 야채 볶음
- 닭고기와 야채 볶음
- 찜 요리
- 찐 쌀
많은 중국 음식 메뉴에는 건강한 중국 음식 옵션이 있습니다. 이 요리는 일반적으로 찜과 채소, 생선, 새우 또는 닭고기와 같은 마른 단백질 소스로 채워져 있습니다. 당신은 또한 칼로리와 나트륨을 절약 할 수있는 측면에 소스를 요구할 수 있습니다. 찐 밥 위에 소스를 붓는 대신 젓가락 끝을 소스에 담그고 음식 위에 뿌린다.
클리블랜드 클리닉은 적은 양의 기름과 MSG (monoodium glutamate)없이 음식을 준비 할 수 있는지 서버에 문의 할 것을 제안합니다. 이 향미 강화제는 일반적으로 안전 (GRAS)으로 인식되지만, MSG는 나트륨의 공급원이며 제한되어야합니다.
