인도 요리는 다이너에게 다양한 향료를 제공하기 위해 만들어졌으며 다양한 향신료를 포함한 레시피를 제공합니다. murgh makhani라고도 알려진 버터 치킨은 매운 크림 토마토 인디안 요리로 칠리 파우더, 마늘, 가람 마살라, 생강, 고수풀 및 호로 파 등 다양한 조미료로 맛을냅니다.
이 퇴폐 요리에는 크림과 버터가 포함되어 있으며 영양 정보를 알면 식단에 맞게 조절할 수 있습니다. 4-5 온스의 기본 구성은 다음과 같습니다.
- 칼로리: 438
- 지방: 28g
- 탄수화물: 14g
- 단백질: 30g
버터 치킨 칼로리
영양 정보는 레시피와 서빙 크기에 따라 달라질 수 있습니다. 평균적으로 뼈가없는 닭 가슴살 1 개와 소스, 약 4 ~ 5 온스로 구성된 1 인분에는 438 칼로리가 포함될 수 있습니다.
체중을 유지하기 위해 일일 칼로리 섭취량의 균형을 유지하십시오. 하루에 1.5 ~ 3 마일을 걷는 것과 같은 규칙적인 신체 활동에 참여하는 가장 건강하고 적당히 활동적인 성인은 하루 1, 800 ~ 2, 800 칼로리의 체중을 소비 할 수 있습니다.
지방 함량 및 고려 사항
버터 치킨에는 버터, 때로는 크림이 들어있어 고지방 식사를 선택할 수 있습니다. 레시피에 따라 버터 치킨 1 인분에는 총 지방 28g, 포화 지방 12g이 포함될 수 있습니다.
버터와 크림은 모두 포화 지방이 높습니다. 포화 지방을 많이 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지고 심장병 위험이 높아집니다. 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)에 따르면 매일 포화 지방 섭취량을 2, 000 칼로리 다이어트에서 칼로리의 10 % 미만 또는 하루 약 22 그램으로 유지하십시오.
탄수화물과 단백질
버터 치킨 1 회 제공량에는 14 그램의 탄수화물과 3 그램에 가까운 섬유질이 포함되어 있습니다. 음식의 탄수화물은 몸에 에너지를 공급하며 대부분의 칼로리를 구성해야합니다.
균형 잡힌 식단에는 탄수화물에서 45 ~ 65 %의 칼로리가 포함되어 있습니다. 2, 000 칼로리 식단에는 탄수화물에서 900 ~ 1, 300 칼로리, 또는 하루에 225 ~ 325 그램이 포함됩니다.
버터 치킨은 고단백 식사이며, 1 인분에는 약 30g의 단백질이 들어 있습니다. MedlinePlus에 따르면 건강한식이는 단백질에서 10 ~ 35 %의 칼로리 또는 2, 000 칼로리식이에서 하루에 약 50 ~ 175 그램을 함유해야합니다. 버터 치킨을 한 번 섭취하면 일일 단백질 요구량의 절반 이상을 충족시킬 수 있습니다.
나트륨 함량이 높음
버터 치킨에는 토마토 소스가 들어 있으며 대부분의 레시피에는 통조림 토마토, 퓨레 또는 통조림을 사용하여 나트륨 함량을 크게 높일 수 있습니다.
버터 치킨 1 회분에는 약 763 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면 일일 나트륨 섭취량은 하루 2, 300mg으로 제한해야하며, 51 세 이상이거나 고혈압 또는 당뇨병 병력이있는 경우 나트륨 섭취량은 하루에 1, 500mg 미만입니다. 나트륨 섭취량을 모니터 할 수 있도록 식품 라벨을 읽으십시오. 식단에 나트륨이 너무 많으면 고혈압 위험이 높아질 수 있습니다.
