껍질을 벗기고 옥수수를 구워 내면 옥수수가 오븐에서 말라 버릴 수있는 증기를 가두어 커널을 촉촉하게 유지합니다. 구이 후 귀를 벗길 때 껍질과 함께 쉽게 벗겨지기 때문에 요리하기 전에 실크를 제거 할 필요가 없습니다. 껍질에 옥수수를 굽는 것의 또 다른 이점은 요리를 위해 지방을 첨가 할 필요가 없다는 것입니다. 볶은 옥수수의 맛이 너무 신선하고 맛있어 귀를 먹을 때 버터를 넣을 필요가 없습니다.
1 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열하십시오.
2 단계
옥수수 귀에서 먼지와 눈에 보이는 부스러기를 닦아 내십시오.
3 단계
오븐 가운데에 놓인 오븐 선반에 직접 옥수수 귀를 놓습니다.
4 단계
귀가 얼마나 부드러운 지에 따라 약 25-40 분 동안 귀를 굽습니다.
5 단계
오븐 장갑을 끼고 양쪽을 쥐어 귀의 부드러움을 테스트하십시오. 옥수수를 쥐어 짜낼 때 약간의 기부가 있다면 귀를 꺼내어 껍질을 벗겨 커널 중 하나를 테스트하십시오. 준비가되지 않았다면 껍질을 닫고 5 ~ 10 분 동안 또는 부드럽게 될 때까지 귀를 다시 오븐에 넣으십시오.
6 단계
오븐에서 옥수수 귀를 제거하고 껍질과 실크를 제거하기 전에 몇 분 동안 식히십시오.
7 단계
취향에 따라 소금, 후추, 으깬 허브 및 향신료와 올리브 오일을 곁들여 제공하십시오.
필요한 것
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옥수수 귀
오븐 주먹
소금, 후추, 허브, 향신료 및 올리브 오일 (선택 사항)
