탄수화물이 없거나 저탄수화물식이는 1972 년 Atkins 박사에 의해 도입되었습니다.식이에서 모든 탄수화물을 줄이거 나 없애고 단백질과 지방 만 먹어야합니다. 체중 감량을위한 효과적인 영양 프로그램 일 수 있습니다. 보디 빌더는 계절의 "절단 단계"에서 변형을 사용하지만 MayoClinic.com은 심장 건강 및 소화 문제와 체중 유지 능력에 대한 안전성에 의문을 제기합니다. 장기적으로.
작동 원리
식이에 탄수화물이 부족하면 혈당과 인슐린 수치가 감소하여간에 저장된 글리코겐이 에너지로 사용되는 양이 줄어 듭니다. 그런 다음 신체는 저장된 지방을 에너지로 사용하도록 유도됩니다. MayoClinic.com은 탄수화물이없는 식단이 특히 단기간에 체중 감량으로 이어지는 다른 이유가있을 수 있다고 추측합니다. 탄수화물 감소는 종종 이뇨제 효과가 있습니다-체중 감량. 단백질과 지방은 소화하는 데 시간이 오래 걸리므로 탄수화물이 적고 단백질과 지방이 많은 음식을 섭취하면 더 오래 먹고 더 적게 섭취하는 경향이 있습니다.
장기간
제한적 인식이 요법은 종종 장기적으로 유지하기가 어렵습니다. 이것은 일반적으로 초기 체중 감량의 반전으로 이어집니다. 뉴 잉글랜드 의학 저널 (New England Journal of Medicine)에 따르면, 영양사와 행동 심리학자의 도움을 받아도 수개월 이상 동안 저탄수화물 또는 탄수화물이없는 식단을 고수하는 것이 어렵다고합니다.
그러나 뉴 잉글랜드 의학 저널 (New England Journal of Medicine)에 발표 된 다른 연구에 따르면 저탄수화물 다이어트는 저지방 다이어트의 효과적인 대안이 될 수 있습니다. 2 년간의 연구에서 저탄수화물식이 요법을받은 피험자는 저지방식이 요법을받은 사람의 3.3kg에 비해 평균 5.5kg이 줄었습니다.
단기
Atkins 또는 저탄수화물 다이어트에 대한 분석에서 MayoClinic.com은 최대 15 파운드까지 잃을 수 있다는 주장을 반박합니다. 2 주 안에 하루에 20g의 탄수화물 만 섭취하면됩니다. MayoClinic.com은 특히 단기간에 칼로리를 제한하는 다이어트 계획에서 체중을 감량 할 수 있다고 지적합니다.
가능한 위험
MayoClinic.com에 따르면, 고지방 및 동물성 단백질에 중점을 둔 저탄수화물 다이어트는 심장병 및 일부 암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 식단에서 곡물이 없으면 영양 부족, 섬유소 부족 및 심한 변비가 발생할 수 있습니다. 식이에 탄수화물이 부족하면 케톤증이 생길 수 있는데, 이는 포도당이 부족하여 신체가 에너지를 위해 지방을 사용하도록 강요 될 때 발생합니다. 영국 국립 보건국 (UK National Health Service)에서 지적한 바와 같이, 혈액에서 케톤이 증가하여 신장과 간을 손상시킬 수 있습니다.
가능한 이점
저탄수화물식이 요법은 전반적인 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL의 수치를 증가시킬 수 있습니다.HDL은 좋은 콜레스테롤로도 알려져 있습니다. 이것은 플로리다 주 웰링턴에있는 심장 건강에 대한 권위자이며 통합 의학 및 노화 방지 클리닉의 소유자 인 Dr. Al Sears의 신념입니다. 이것은 뉴 잉글랜드 의학 저널에보고 된 결과와 일치하는 것 같습니다.
