"매일 올리브유 한 잔을 마신다"는 The Conversation 웹 사이트에서 지중해 식 식단을 홍보하는 헤드 라인을 비췄습니다. 이 방법은 1960 년대 크레타 어부들이 황금 액체로 가득 찬 유리로 하루를 시작했으며 그 결과 길고 활동적인 삶을 즐기는 것으로 알려졌다. 유리로 액체를 던져 버리고 싶지 않다면 걱정하지 마십시오. ChooseMyPlate.gov에 따르면 하루에 한 스푼 만 건강에 권장되는 양입니다.
팁
건강을 위해 USDA 권장 일일 섭취량보다 하루에 올리브 오일을 더 많이 섭취하면 식단에 불필요한 칼로리가 추가 될 수 있습니다.
올리브 오일은 왜 건강합니까?
심장병을 예방하기 위해 가능한 한 적은 양의 지방을 섭취하려고 시도한 수십 년의 후 팔라로, 미국 심장 협회 (American Heart Association)가 실제로 올리브 오일 섭취를 권장하는 것은 충격 일 수 있습니다.
그 이유는 올리브 오일에 혈액 내 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 관상 동맥 병을 예방할 수있는 단일 불포화 지방이 포함되어 있기 때문입니다. 대략 98 %의 오일이 지방으로 구성되며, 주로 올레산으로 만든이 건강한 단일 불포화 지방은 각 개별 배치의 특성 (예: 재배 및 수확 위치)에 따라 55-83 %의 오일을 구성합니다. 및 저장 방법. MyPlate에서 올리브 오일의 정확한 영양 분석에 대해 자세히 알아보십시오.
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다른 건강에 좋은 성분으로는 리놀레산 형태의 다중 불포화 지방 (3.5-21 %)과 식물 페놀이 있습니다. 오일의 2 % 만 차지하지만 식물 페놀, 카로티노이드 및 스테롤을 포함한 230 가지 치유 성분이 있습니다. 2017 년 (영양소에 발표) 및 2018 년 (내분비, 대사 및 면역 장애-약물 목표에 발표)의 연구에 따르면 반짝이는 물질은 심장병에 도움이 될뿐만 아니라 만성 염증성 질환을 치료하고 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
올리브 오일을 마셔 라.
올리브 탭은 웹 사이트에서 지중해 국가의 많은 사람들이 레몬 주스가 첨가 된 따뜻한 물 한 잔으로 쫓아 매일 아침 엑스트라 버진 올리브 오일 (EVOO) 1/4 컵을 마신다고 밝혔다.
ChooseMyPlate.gov는 하루에 5 ~ 7 티스푼 이하의 총 기름 섭취량을 권장하지만 올리브유를 더 많이 섭취하는 것이 나쁘다는 과학적 증거는 없습니다. 반대로, 올리브 오일을 보충 한 BMC Medicine의 지중해 식단에 대한 2014 년 연구에 따르면, 관상 동맥 질환의 위험이있는 참가자가 더 많은 올리브 오일을 섭취함에 따라 심장 사건의 위험이 감소한 것으로 나타났습니다. 그러나, 기름진 아침 식사를위한 1/4 컵은 불필요한 칼로리를 쌓을 수있는 무려 477 칼로리를 제공합니다.
올리브 탭은 스푼 한두 스푼만으로도 더 강하고 더 빛나는 모발, 손톱 성장 및 빛나는 피부에 나타나는 건강상의 이점을 얻는 데 필요한 모든 것이라고 제안합니다. 일부 오일은 부작용을 유발하거나 일부 사람들의 건강 상태를 악화시킬 수 있으므로 권장 일일 수당을 초과하여 올리브 오일 또는 기타 지방 섭취를 늘리기 전에 의사와 상담하십시오.
얼마나 안전합니까?
올리브유는 일반적으로 일일 칼로리 섭취량의 약 14 % 또는 약 2 큰 스푼으로 사용될 때 WebMD에 따라 안전합니다. 웹 사이트에 따르면 일부 사람들은 거의 6 년 동안 일주일에 최대 1 리터 또는 하루에 반 컵 이상을 훨씬 더 안전하게 사용했다고합니다.
다양한 건강 문제에 대한 민간 요법으로 올리브 오일을 마실 수도 있습니다. 의료용 대체품으로 올리브 오일을 사용하지 마십시오. 대신 식단에 유익한 기름을 첨가하는 것에 대해 의사와 상담하십시오. WebMD는 몇 가지 조건에서 물질을 권장합니다.
- 변비: 변비 를 완화시키기 위해 올리브유를 최대 30 mL 또는 약 2 큰 스푼으로 섭취하여 흐름을 다시 회복하십시오. 물리 치료 박사 Brenda Walding은 물 4 컵과 레몬 주스 한 방울에 2 큰술의 올리브 오일을 첨가하여 아침 음료를 만드는 것이 좋습니다. 그녀는 변비를 위해 음료를 선전하고 간을 정화하고 신체의 면역 체계를 강화합니다.
- 당뇨병: 당뇨병 예방을 위해 매일 약 4 티스푼의 올리브 오일을 섭취하십시오. 올리브 오일은 WebMD에 따라 혈당을 줄일 수있는 효과가 있습니다.
- 고혈압: 하루에 6 ~ 8 티스푼을 섭취하고 고혈압을 돕기 위해 WebMD를 권장합니다.
- 고 콜레스테롤: WebMD의 웹 사이트는식이에서 포화 지방을 대체하고 17.5 그램의 단일 불포화 지방산을 추가하기 위해 2 큰 스푼을 권장합니다.
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부작용이 있습니까?
올리브 오일은 일반적으로 안전하지만 일부 사람들은 메스꺼움과 같은 가벼운 부작용으로 음주를 할 수 있습니다. 올리브 오일을 똑바로 섭취 할 때 메스꺼움을 느끼면 요리에 2 큰 스푼을 넣거나 빵에 졸졸 흘리십시오.
올리브 오일이 너무 많으면 혈당과 혈압이 모두 낮아 지므로식이 요법에서 올리브 오일을 섭취 한 후 갑자기 떨어지는 것과 관련된 증상이 나타날 수 있습니다.
상호 작용에주의
약물과 상호 작용할 수있는 잠재적 인 물질로 기름과 같은식이 주식을 고려하지 않을 수도 있습니다. 그러나 올리브 오일은 혈당과 혈압을 낮추는 데 영향을 미치기 때문에 약물이 신체와 어떻게 작용하는지에 영향을 줄 수 있습니다.
예를 들어, 당뇨병 약을 복용하고 올리브 오일을 섭취하는 사람들은 혈당이 너무 낮아질 수 있습니다. 혈당을 면밀히 모니터링하고 약물 복용량 조정이 필요한지 의사와 상담하십시오.
또한 고혈압 치료제를 복용하고 식단에서 상당한 양의 올리브 오일을 섭취하는 경우 혈압 강하를 조심하십시오.
올리브 오일을 마시는 대안
매끄러운 액체의 스푼을 씹어 먹는 것이 당신을 불안하게 만들면, 얼굴을 찡 그릴 필요가 없습니다. 다른 방법으로 식단에 올리브 오일을 쉽게 넣을 수 있습니다.
: 10 좋은 딥 소스
빵의 디핑 소스로 올리브 오일을 사용하십시오. 얕은 접시 또는 접시에 넣고 약간의 발사믹 식초를 뿌린 다음 약간의 파마산 치즈를 뿌립니다. 샐러드 위에 이슬비를 바르거나 발사믹 식초가 든 비네 그레트에 채 웁니다. 버터로 대체-냉장고에서 식히고 핸드 블렌더로 휘저어 크림처럼 보이게함으로써 퍼뜨릴 수 있습니다. 냉장고에 보관하십시오.
