현미는 정제 된 백미 또는 기타 정제 된 곡물에 존재하는 것보다 많은 양의 영양소를 제공합니다. 정확히 얼마나 현미를 먹어야하는지 결정하는 것은 고도로 개별화 된 과정입니다. 그러나 미국 농무부의 현재식이 가이드 라인은 건강한 곡물 소비량에 대한 일반적인 지침을 제공합니다.
팁
섭취해야하는 현미의 양은 일일 칼로리 요구량과 음식 선호도에 따라 다릅니다. 일반적으로 하루에 1 ~ 3 컵의 쌀을 먹을 수 있습니다.
전체 곡물 소비
현미는 곡물 군에 속합니다. 필요한 곡물의 양은 칼로리와 영양 요구에 따라 다릅니다. 다이어트를하고 칼로리를 하루에 1, 200으로 제한하는 경우 4 온스의 곡물 만 있으면됩니다. 표준 2, 000 칼로리 다이어트를 섭취하는 사람에게는 6 온스의 곡물이 필요합니다. 2, 600 칼로리를 먹는 매우 활동적인 사람은 매일 9 온스의 곡물을 섭취 할 수 있습니다. 미국인을위한식이 가이드 라인은 일일 곡물 허용량 중 최소 50 %가 곡물 전체에서 나올 것임을 나타냅니다. 하루에 4 온스의 곡물을 먹어야한다고 결정하면 조리 된 현미 1/2 컵은 1 온스의 곡물과 같습니다.
현미 영양 정보
USDA Nutrient Data Laboratory에 따르면 현미 컵에는 218 칼로리가 있습니다. 1 컵 제공은 46g의 탄수화물, 2g 미만의 지방 및 거의 5g의 단백질을 제공합니다. 현미에는 세균, 밀기울 및 내 배정을 포함한 전체 쌀알이 들어 있습니다. 미네소타 보건부 웹 사이트에 따르면 밀기울은 비타민 B와 철분 및 마그네슘과 같은 미네랄을 제공합니다. 벼의 중간 부분은 많은 탄수화물과 단백질을 제공하며, 가장 안쪽 층인 세균에는 지방, 비타민 및 항산화 비타민 E가 있습니다.
현미를 먹을 때 고려할 사항
현미를 먹을 때의 전략
당신이 먹는 전체 곡물을 바꿉니다. 하루에 5 온스의 곡물이 필요한 경우, 2 온스 또는 현미에서 1 컵, 시리얼, 스틸 컷 귀리, 통밀 빵, 팝콘 또는 퀴 노아와 같은 곡물에서 다른 것을 섭취하십시오. 야채, 콩 또는 나트륨이없는 조미료를 첨가하여 현미를 식사의 일부로 만드십시오. 긴 곡물 현미를 45 분 동안 요리 할 시간을 찾기가 어려운 경우, 빠른 조리 현미를 구입하거나 한 번에 많은 현미를 요리 한 후 1 인분으로 쌀을 냉동하십시오.
