팬케이크는 아침 식사를 즐기는 편안한 음식이지만 칼로리 섭취량은 건강 목표와 일치하지 않을 수 있습니다. 특히 삼키기 전에 버터와 시럽으로 질식시키는 경우 특히 그렇습니다. 희소식은 부분을 작게 유지하고 토핑에주의하여 팬케이크 칼로리를 제어 할 수 있다는 것입니다.
하나의 작은 일반 팬케이크는 100 칼로리 미만이지만 서빙 전에 배터와 버터 및 시럽에 과일을 넣으면 아침 식사를 350 칼로리에 가깝게 만들 수 있습니다. 칼로리가 올라가는 한 그다지 높지는 않지만 선택할 수있는 가장 영양이 풍부한 아침 식사는 아닙니다.
팁
준비된 믹스로 만든 4 인치 팬케이크에는 74 칼로리가, 6 인치 팬케이크에는 149 칼로리가 있습니다. 버터 한 티스푼은 33 칼로리를 더 추가하고 순수한 메이플 시럽으로 마무리하면 또 다른 52 칼로리가 채워집니다.
기본 팬케이크 영양
팬케이크 칼로리와 기본 팬케이크 영양은 준비된 믹스를 사용하는지 또는 자신의 레시피를 따르는 지 여부와 같은 여러 가지 요인에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 열량은 또한 팬케이크를 평범하게 먹는지 또는 블루 베리, 바나나, 견과류 또는 추가 감미료와 같은 것을 첨가하는지에 달려 있습니다. 기본 준비된 팬케이크 믹스를 고수하고 아무것도 넣지 않으면 4 인치 팬케이크가 74 칼로리로 시계에 들어갑니다. 팬케이크를 조금 더 크게하려면 6 인치 팬케이크에 약 149 칼로리를 섭취하십시오.
준비된 믹스로 만든 팬케이크의 칼로리는 대부분 탄수화물에서 나옵니다. 4 인치 팬케이크는식이 요법에 약 14 그램의 탄수화물과 28 그램의 탄수화물보다 약간 큰 6 인치 팬케이크 시계를 제공합니다. 각각 약 2 그램과 4 그램으로 소량의 단백질을 섭취하게됩니다.
시럽의 칼로리
그러나 메이플 시럽을 듬뿍 넣은 이슬비와 약간의 녹은 버터가없는 팬케이크는 무엇입니까? 팬케이크 칼로리를 계산할 때, 대부분의 경우 아마 그것을 먹지 않을 것이기 때문에, 사용할 모든 토핑을 고려하는 것이 좋습니다.
순수한 메이플 시럽 한 스푼은 52 칼로리를 더할 것이고 시럽의 거의 모든 칼로리는 설탕에서 비롯됩니다. 메이플 시럽의 스푼에는 12 그램이 있습니다. 티스푼의 버터를 넣고 34 칼로리를 더 추가했습니다. 팬케이크 탄수화물을 줄이려면 일반 메이플 시럽 대신 녹은 땅콩 버터 또는 스님 과일 달게 한 메이플 시럽과 같은 다른 토핑을 사용할 수 있습니다.
설탕이 첨가되지 않은 천연 땅콩 버터 1 테이블 스푼은 메이플 시럽보다 칼로리를 더 추가하지만 (1 테이블 스푼 당 약 105) 설탕 1g과 총 탄수화물 3 개만 있습니다. 몽크 과일과 같이 케토 친화적 인 감미료로 달콤하게 메이플 향이 나는 시럽을 사용하면 팬케이크 식사에 칼로리 나 순 탄수화물을 첨가하지 않습니다.
더 건강한 것: 와플 또는 팬케이크?
불행하게도, 하버드 건강 출판은 건강한 식단에 속하지 않는 음식 중에서 정기적 인 팬케이크를 요구합니다. 그러나 와플은 어떻습니까? 그들은 더 건강합니까? 짧은 대답은 '아니요'입니다.
와플 반죽은 일반적으로 팬케이크보다 더 많은 설탕과 지방을 가지고 있습니다. 왜냐하면 이러한 성분이 와플 메이커에서 더 잘 익을 수 있기 때문입니다. 물론, 설탕과 지방을 첨가하면 칼로리도 증가합니다. USDA National Nutrient Database for Standard Reference에 따르면 7 인치 와플은 토핑없이 218 칼로리로 나옵니다. 팬케이크와 마찬가지로 대부분의 칼로리는 와플에 들어있는 25g의 탄수화물에서 나옵니다.
인공 성분과 설탕이 필요한 것보다 미리 포장 된 믹스를 사용하는 대신 수제 레시피를 선택하면 팬케이크와 와플을 더 건강하게 만들 수 있습니다. 인공 밀가루 대신 글루텐 프리 밀가루와 전체 성분을 사용하는 팬케이크와 와플 레시피가 많이 있습니다. 글루텐을 섭취 할 수 있다면 클리블랜드 클리닉은 가공 된 다용도 밀가루 대신 통밀 밀가루와 귀리를 사용하여 섬유질과 단백질 함량을 높이는 것이 좋습니다.
