꿀은 구운 과자, 차, 아이스크림 및 시리얼을 달게하는 데 사용될 수 있으며 팬케이크, 와플 및 토스트의 시럽 스프레드는 말할 것도 없습니다. 꿀벌에서 추출한이 꿀은 미국에서 300 가지가 넘는 품종으로 나옵니다. 꿀의 색은 옅은 베이지 색에서 중간, 어두운 호박색까지 다양하며, 벌은 꿀을 채집 한 꽃의 종류에 따라 온화하고 강하고 대담한 맛이 있습니다.
영양 정보
꿀 1 큰술, 설탕에서 17.2 그램, 단백질에서 0.1 그램, 총 17.3 그램의 탄수화물이 있습니다. 꿀 한 스푼에는 11 마이크로 그램의 비타민 C, 10.92 밀리그램의 칼륨, 1 밀리그램의 나트륨, 0.42 밀리그램의 마그네슘, 0.09 밀리그램의 철 및 1.26 밀리그램의 칼슘이 있습니다.
꿀처럼 달콤한
과당 함량이 높기 때문에 꿀은 설탕보다 달콤하므로 동일한 결과를 위해 많이 사용할 필요는 없습니다. 설탕과 달리 꿀은 구운 제품을 촉촉하게 유지하고 소스, 매리 네이드 및 샐러드 드레싱의 결합제 역할을 할 수 있습니다. 꿀로 구울 때 설탕과 마찬가지로 꿀의 절반을 사용하고 화씨 온도를 25도 낮추십시오.
여보 안전
1 세 미만의 영유아에게는 꿀을주지 않아야합니다. 1 세 미만의 어린이는 유아 보툴리누스 중독을 일으킬 수있는 꿀의 보툴리눔 포자에 대항하기 위해 필요한 위장관을 개발하지 않았습니다.
