단백질과 즙이 많은 풍미가 풍부한 가리비의 칼로리가 낮아서 영양의 이점을 누리면서 그러한 진미를 즐길 수 있습니다. 바다 가리비는 지방을 첨가하지 않는 요리 방법에 적합합니다. 버터에 넣지 않고 부드러운 연체 동물을 꿰매거나 그릴 수 있습니다.
팁
5 개의 큰 가리비에는 89 칼로리가 있습니다. 삶은 찜 가리비에는 약 18 칼로리가 들어 있습니다.
가리비의 칼로리
식단에 건강에 좋은 해산물을 추가하려는 사람은 바다 가리비가 칼로리가 적은 대신 높은 영양가를 제공합니다. 미국 농무부 (USDA)에 따르면 5 개의 큰 바다 가리비는 89 칼로리이며 각 가리비에는 약 18 칼로리가 있습니다. 보다 인기있는 해산물 옵션을 사용하여이를 원근법으로 나타내려면 USDA 당 절반 컵의 새우 칼로리는 40입니다.
가리비는 단백질 함량이 높고 지방이 적으며 필수 미량 영양소가 풍부합니다. 5 개의 가리비의 영양분은 다음과 같습니다.
- 15.6 그램의 단백질로 조직을 만들고 회복하고 신체에 효소와 호르몬을 만듭니다.
- 가리비가 필요한 수분을 공급하기 때문에 41.8 그램의 물
- 가리비에 4.12 그램의 탄수화물이 해산물을 저탄수화물 음식으로 선택
- 체액 균형 및 근육 수축 조절을위한 238.5mg의 칼륨
- 신경계를 건강하게 유지하고 심장 박동을 강력하게 유지하기위한 총 콜린 84 밀리그램
- 세포와 조직의 성장과 회복을위한 단백질 생성에 중요한 역할을하는 324.5 밀리그램의 인
5 개의 바다 가리비는 또한 0.6g 미만의 총 지질 지방과 0.2g 미만의 총 포화 지방을 함유하여 저지방 저지방 단백질 옵션입니다. 가리비는 비타민 B12, 비타민 A 및 비타민 B-6과 같은 다른 비타민과 엽산, 니아신, 티아민 및 리보플라빈과 같은 미량의 미네랄을 제공합니다.
가리비는 건강하고 안전합니까?
사람들은 종종 너무 많은 해산물을 먹는 것에 지치게됩니다. 다음은 가리비에 대한 두려움을 길들이기 위해 알아야 할 사항입니다.
그들은 안전하게 먹을 수 있습니다. 2017 년 1 월 27 일 Consumer Reports 판에 따르면 가리비는 생선에 가장 낮은 수준의 수은 중 하나를 제공합니다. 132 파운드의 여성은 매주 최대 36 온스 가리비를 안전하게 먹을 수 있으며 44 파운드의 어린이는 최대 18 온스를 먹을 수 있습니다. 그러나 임산부는식이에 수은을 추가하기 전에 의사와 상담해야합니다.
이 해산물을 건강하게 요리 할 수 있습니다. 해산물을 먹을 때 일반적으로 녹은 버터에 담근 바닷가 재를 섭취 할 수 있지만 건강한 요리 방법을 사용하여 바다 가리비를 요리 할 수 있습니다. 바다 가리비의 칼로리와 지방을 줄이려면 심장 건강에 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일 (EVOO)을 튀김 통증으로 가열하여 그을을 수 있습니다.
많은 사람들이 EVOO로 요리해서는 안된다고 생각하지만 ACTA Scientific Nutritional Health Journal의 2018 년 6 월 연구에 따르면 EVOO는 카놀라, 포도씨 및 코코넛 오일과 고온에서 테스트 한 경우에도 가장 안정적인 식용유로 밝혀졌습니다.
FoodSafety.gov에 따라 가리비를 중간 열에서 꼬치에 구워 건조시키지 않고 거칠어 지지만 살이 안전하게 먹을 수 있도록 살이 진주색으로 변하는 지 확인하십시오.
쇼핑 할 때 무엇을 찾아야하는지 알아야합니다. 신선한 가리비는 크림색을 띠고 비린내가 아니라 희미한 달콤한 향기가납니다. 또한 미국 식품 의약 국에 따르면 24 시간 이내에 신선한 생선을 요리하고 먹어야하며, 구입 후 2 일 이상 생선을 냉장 보관하지 마십시오.
