진짜 코코아로 핫 초콜릿을 만드는 것은 맛있을뿐만 아니라 실제로 시럽이나 가공 초콜릿을 사용하는 것보다 더 건강한 대안입니다. 핫 초콜릿과 핫 코코아 사이에는 기술적 인 차이가 있지만 후자는 초콜릿에 지방과 설탕이 첨가되어 있지 않지만 핫 초콜릿이라는 용어는 두 음료를 나타내는 데 가장 많이 사용됩니다. 코코아의 또 다른 이점은 산화 방지제를 함유하고있어 자유 라디칼의 유해한 영향을 차단한다는 것입니다. 신선한 코코아로 핫 초콜릿을 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
1 단계
12 ~ 16 온스를 넣습니다. 작은 냄비 또는 중간 냄비에 우유. 규칙적인 우유는 더 풍부한 맛의 핫 초콜릿을 만들고 칼슘, 비타민 D 및 칼륨과 같은 영양소를 제공하지만 두유도 사용할 수 있습니다.
2 단계
스토브의 우유를 중간 열로 가열하십시오. 우유가 쉽게 화상을 입을 수 있으므로 냄비를주의 깊게 살펴보십시오. 우유가 가열 될 때 우유를 저어주고 끓기 직전에 열에서 제거하십시오.
3 단계
숟가락 3 ~ 5 큰술. 열에서 우유를 제거한 후 코코아를 우유에 넣습니다. 모든 초콜릿 가루가 흡수 될 때까지 코코아와 우유를 계속 저어줍니다. 숟가락 대신 와이어 털을 사용하여 분유를 우유에 섞는 데 도움이 될 수 있습니다.
4 단계
2 큰술을 추가하십시오. 뜨거운 코코아에 흰 설탕이나 생 설탕을 넣고 저어줍니다. 특정 취향에 따라 다소의 설탕을 사용하십시오. 원하는 경우 설탕 대체물을 사용할 수도 있습니다. 사용하는 특정 감미료에 따라 설탕 대용품 1 패킷은 백설탕 1 ~ 3 큰술과 같습니다.
5 단계
계피, 육두구 또는 카 다몬과 같이 원하는 향료를 조금씩 넣으십시오.
6 단계
핫 초콜릿을 큰 머그잔에 붓습니다. 채찍 크림 또는 미니 마시멜로와 함께 또는 맨 위를 마신다.
필요한 것
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12 ~ 16 온스 일반 또는 두유
중소형 냄비
3 ~ 5 큰술. 코코아 가루
2 큰술. 백설탕 또는 생당
설탕 대체물 (선택 사항)
시나몬
육두구
카 다몬
숟가락
거품기
