당신의 몸은 에너지를 합성하기 위해 사용하는 설탕 인 포도당에서 번성합니다. 탄수화물은 포도당과 포도당으로 변환되는 다른 당을 공급합니다. 그러나 그것은 신체가 글루코 네오 제네시스 (gluconeogenesis) 라 불리는 백업 시스템을 가지고있는 중요한 에너지 원입니다. 이 대사 경로는 비 탄수화물 공급원에서 새로운 포도당을 생산합니다.
탄수화물에서 포도당 생성
탄수화물은 서로 연결된 설탕 분자로 만들어집니다. 콜로라도 주립 대학에 따르면 단당은 1 ~ 3 개의 설탕 분자로 구성되며 전분에는 수백에서 수천 개의 분자가 포함된다고한다.
소장은 단당 분자만을 흡수하기 때문에 소화 효소가 탄수화물을 포도당, 갈락토오스 및 과당의 세 가지 단당류로 분해합니다. 단당류는 간으로 이동하여 간이 갈락토스와 과당을 포도당으로 만들 때 포도당이 생성됩니다.
간은 포도당을 혈류로 보내서 에너지를 필요로하는 세포로 이동합니다. 포도당의 혈중 농도가 에너지 요구를 충족시키기에 충분히 높으면 간은 포도당을 글리코겐이나 지방으로 바꾸어 포도당을 저장합니다.
새로운 포도당 합성
신체가 탄수화물 이외의 다른 것에서 포도당을 생산할 때, 그 과정을 포도당 생성이라고합니다. 대부분의 포도당 발생은 간에서 발생하지만 소량은 신장과 소장에서도 발생합니다.
탄수화물과 마찬가지로 지방과 단백질은 더 작은 단위로 소화됩니다. 지방의 글리세롤과 단백질의 아미노산을 사용하여 포도당을 만들 수 있습니다. 루이 신과 라이신을 제외한 모든 아미노산은 글루코 네오 제네시스 경로에 들어갈 수 있지만, 글루타민은 신장과 소장에서 사용되는 유일한 아미노산입니다.
젖산염은 새로운 포도당을 합성하는 데 사용되는 또 다른 물질입니다. 강렬한 운동 중에 에너지 대사가 증가하면 젖산염이 생성됩니다. 일부는 혈류를 통해 간으로 이동하여 포도당으로 전환됩니다.
영양 지원
포도당 생산은 다양한 영양소에 의존하지만, 비오틴은 포도당 생성에 가장 중요한 것 중 하나입니다. 비오틴은 간에서 포도당 생성의 첫 단계를 유발하는 효소를 만들기 위해 필요합니다.
티아민, 판토텐산 및 비타민 B-6의 세 가지 다른 비타민 B도 필수입니다. 티아민과 판토텐산은 글루 코노 제네시스에서 중요한 역할을하는 아세틸-코엔자임 A의 합성을 돕는다. 비타민 B-6은 아미노산을 포도당으로 전환하는 데 필요한 효소를 만드는 데 사용됩니다.
비타민의 공급원
균형 잡힌 식단을 먹는 것이 영양소를 얻는 가장 좋은 방법입니다. B 비타민이 다른 출처에서 나오기 때문에 포도당 생성을 지원할 때 특히 그렇습니다.
돼지 고기, 생선, 쇠고기, 닭고기, 계란 및 통 곡물은 티아민, 비오틴 및 판토텐산의 좋은 공급원입니다. 콩, 스쿼시 및 해바라기 씨에서 티아민을 섭취 할 수도 있습니다. 비타민 B-6의 가장 좋은 선택은 닭고기, 연어, 감자, 시금치 및 바나나입니다.
보충적인 형태로 티아민, 비오틴 및 판토텐산은 안전하다고 간주되며 부작용을 일으키지 않습니다. Linus Pauling Institute에 따르면 비타민 B-6 보충제는 팔과 다리에 통증과 마비를 유발할 수 있지만 부작용을 유발하기 위해 권장되는 권장 섭취량보다 적어도 200 배 더 많이 걸립니다.
