굽는 것은 자연의 풍미를 높이면서 야채를 준비하는 건강한 방법입니다. 날씨가 야외에서 그릴을 허용하지 않는 경우 다음 화창한 날까지 농산물을 원하는 방식으로 준비 할 필요가 없습니다. 스토브 탑 그릴 팬은 숯, 프로판 또는 비협조적인 기상 조건에 대해 걱정할 필요없이 스토브에서 그릴 수있는 무겁고 홈이있는 팬입니다.
1 단계
시원한 물로 채소를 씻고 타박상이나 손상된 것을 버립니다.
2 단계
야채를 조각으로 자르고 거친 끝과 줄기를 버립니다.
3 단계
다진 야채를 찬물 한 그릇에 약 10-15 분 동안 담그십시오. 이렇게하면 축축한 상태를 유지하고 그릴에서 건조되는 것을 방지 할 수 있습니다.
4 단계
야채를 담그는 동안 스토브 탑 그릴을 중간 정도 높은 열로 예열하십시오.
5 단계
야채를 넣기 전에 붙지 않는 요리 용 스프레이로 가볍게 코팅하여 그릴에 스프레이하십시오.
6 단계
주걱으로 요리하는 동안 야채를 가끔 뒤집으십시오. 야채는 식물성 또는 올리브 오일로 코팅 할 수 있지만 가능한 한 건강하게 만들기 위해 노력할 필요는 없습니다.
7 단계
10 분 동안 야채를 굽고 포크로 부드러움을 확인하십시오. 야채를 그릴에서 꺼내어 부드럽고 굳을 때 맛을냅니다.
필요한 것
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스토브 탑 그릴 팬
칼
사발
요리 용 스프레이
주걱
팁
굽기 전에 아스파라거스, 감자, 당근을 2-3 분 동안 끓입니다.
