생 닭고기를 구입하거나 완전히 익힌 경우 전체 닭고기를 냉동시킬 수 있습니다. 미국 농무부에 따르면 냉동 생닭은 12 개월 이내에 사용해야합니다. 완전히 익힌 닭은 4 개월 이내에 섭취해야합니다. 닭고기를 요리 할 계획이라면 새의 크기에 따라 냉장고에서 1 ~ 2 일 동안 해동하십시오. 해동 속도를 높이려면 요리하기 몇 시간 전에 차가운 물통에 닭고기를 넣으십시오.
1 단계
닭고기 전체를 여러 층의 두꺼운 호일이나 냉동 지에 싸십시오. 2 개월 이내에 냉동 닭고기를 요리하려는 경우 원래 포장이 있으면 제거하지 마십시오.
2 단계
냉동실 화상을 방지하기 위해 포장에서 과도한 공기를 빼냅니다.
3 단계
닭고기를 얼린 날짜를 레이블에 쓰고 레이블을 닭고기에 놓습니다.
4 단계
닭고기가 얼 때까지 자체 선반에 두어 공기가 순환되도록하십시오. Real Simple 웹 사이트에 따르면 식품이 얼린 후에는 다른 냉동 품목과 함께 쌓을 수 있습니다.
5 단계
화씨 0 도의 온도에서 동결하십시오. 음식 매개 질병의 가능성을 피하려면 냉동실의 온도를 조정하지 마십시오.
필요한 것
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냉동고 종이 또는 호일
상표
팁
화씨 40도 이하의 온도에서 닭고기 전체를 해동 한 후 요리하지 않은 부분을 안전하게 다시 냉동 할 수 있습니다.
해동 후 닭의 냉동실 섹션을 확인하십시오. 요리하기 전에 갈색과 회색 반점을 잘라 내야합니다.
경고
닭고기를 얼기 위해 보관 포장 만 사용하지 마십시오. 랩의 단일 레이어는 닭고기에서 냄새와 수분을 멀리 할만큼 내구성이 없습니다.
