생고기 비프 로스트를 준비하지 않은 경우 구매 후 3 ~ 5 일 이내에 냉동하십시오. 개봉하지 않은 상태로 최대 1 년 동안 냉동 보관하십시오. 그러나 한 달 이상 냉동하는 경우 포장지를 냉동 지 또는 알루미늄 호일로 싸거나 냉동실 백에 넣어 냉동실 화상을 방지하십시오. 요리 한 쇠고기 로스트를 냉동시키는 좋은 방법이 있습니다. 적절한 절차를 따르면 해동 및 재가열시 쇠고기의 맛, 색상 및 질감이 최대한 신선하게 유지됩니다.
1 단계
로스트 비프를 냉동하기 3 시간 전에 냉동실의 온도를 낮추십시오. 육류를위한 공간을 최대한 확보하여 냉기 순환을 극대화하십시오. 로스트 비프가 빨리 얼릴수록 제 상시 더 좋아집니다.
2 단계
냉동 쇠고기를 냉장고에서 한 시간 동안 식히고 얼립니다. 냉동 식품에 뜨겁거나 따뜻한 음식을 넣지 마십시오. 냉동 식품 주위를 부분적으로 또는 완전히 제상 할 수 있습니다.
3 단계
냉장 로스트 비프가 여전히 전체 인 경우 조각으로 자르십시오. 얇은 조각이 큰 덩어리보다 더 효율적으로 얼기 때문입니다. 해동 및 재가열시 관리하기가 더 쉽습니다.
4 단계
로스트 비프를 두꺼운 알루미늄 호일이나 냉동 지에 단단히 싸십시오. 패키지를 밀봉 할 때 공기를 눌러 냉동 백에 넣을 수도 있습니다. 효과적인 냉동을 위해 포장 된 소고기 포장을 2 인치 두께로 제한하십시오.
5 단계
구운 소고기 포장을 냉동실에 넣으십시오. 가능하면 냉동실에 쌓이거나 서로 닿거나 다른 물건을 건드리지 마십시오. 그것들은 쌓거나 재 배열 할 수 있지만 완전히 얼린 것을 좋아합니다.
6 단계
조리 된 로스트 비프를 냉동실에 3 개월 이상 보관하십시오.
필요한 것
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칼
알루미늄 호일, 냉동고 또는 냉동고
